Gyutoh za lagano rezanje

• Made in Japan

• CRYODOR® oštrica – sastoji se od 132 sloja čelika koji okružuju jezgru od MC66 prahastog čelika. Kaljen posebnim postupkom (uključujući kriogeno kaljenje na -196 °C), što osigurava iznimnu tvrdoću (približno 66 HRC)

• Dvostrano izbruseno oštrije s japanskim profilom i ultraoštrim Honbazuke završnim obrađivanjem. Svako oštrije je ručno izbruseno na ultraoštri kut između 9,5° i 12°.

• Drška izrađena od unikatnog „Black Maple“ drveta u tradicionalnom „D“ obliku. Logo igla u mozaik dizajnu služi kao privlačan detalj, a elegantno dizajnirana završna kapica je dodatak. Optimalna ravnoteža između drške i oštrice

• Ovaj je nož izrađen u japanskom centru za proizvodnju mačeva i noževa, Sekiju. Spaja japansku ljepotu i oštrinu

Izvedba

• Dužina oštrice: 200 mm

• MIYABI 5000 MCD 67: Ovi noževi impresivno pokazuju što čini damaskinje noževe tako fascinantnima: uzorak cvjetnog Damaska i 132-slojni damaskinjski čelik s Honbazuke završnom obradom.

• U Japanu se Gyuto tradicionalno koristi za meso, no jednako je dobro pogodan za reznaje povrća i ribe

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima