Ponts thermiques, lampes et plaques

Distribution de chaleur de première classe grâce à nos ponts thermiques

Polyvalents, les ponts thermiques compacts de GGM Gastro enrichissent de nombreux domaines de la restauration

Particulièrement lors du service de restauration, il est nécessaire de refroidir ou de maintenir au chaud les aliments pendant une période prolongée afin de les présenter et de les proposer aux clients pendant une durée suffisante. Afin de maintenir les aliments à la température idéale tout au long de cette période, une technologie appropriée est nécessaire. Pour maintenir les plats ou les boissons chauds et prêts à être servis pendant une plus longue période, des ponts thermiques sont utilisés. Par exemple, dans les hôtels, les restaurants mais aussi lors des festivals, les ponts thermiques se sont révélés extrêmement pratiques.

Ponts thermiques de qualité supérieure pour tous les besoins

GGM Gastro propose des ponts thermiques en version premium ou ECO, ainsi que dans différentes longueurs. Selon les besoins, le modèle approprié peut être sélectionné avec un ou deux étages. Les ponts thermiques sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité et se distinguent par leur construction robuste et durable. De plus, l'acier inoxydable est particulièrement facile à entretenir et peut donc être nettoyé sans problème. Des nettoyants spécifiques en acier inoxydable peuvent également être achetés chez GGM Gastro. Les ponts thermiques assurent un excellent développement et une distribution de chaleur, de sorte que les plats ou les boissons placés en dessous peuvent être portés à la température souhaitée en un temps record et maintenus à cette température pendant une longue période. Des éléments chauffants de haute qualité garantissent un maintien au chaud fiable pendant plusieurs heures. Les ponts thermiques de GGM Gastro sont particulièrement compacts grâce à leur construction. Ils allient une grande capacité de charge à une excellente distribution de chaleur, garantissant ainsi une grande satisfaction de la clientèle. Ils sont le bon choix pour tout restaurateur qui souhaite maintenir ses plats à une température optimale de manière professionnelle.

Nos ponts thermiques et réchauffeurs de plats assurent un maintien fiable des aliments ou des boissons au chaud

La chaleur générée est dissipée sur toute la surface du pont vers le bas. Dans les modèles à deux étages, seul un étage est chauffé par l'élément chauffant. Celui-ci peut par exemple être utilisé pour maintenir au chaud les plats ou la vaisselle. Pour le maintien au chaud des plats, GGM Gastro propose également des réchauffeurs de plats dans sa boutique en ligne. Ils conviennent particulièrement aux cantines, aux snacks, aux services de restauration et aux buffets. Ils assurent un maintien constant des plats chauds. Selon le modèle, cela se fait à l'aide de lampes chauffantes, qui sont orientées vers les récipients GN remplis.