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Trancheuse - 400 watts - Lame : Ø 350 mm
SKU AMH350Avec dispositif de coupe oblique
** L'image peut légèrement différer de l'original.
679,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 809,19 €
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Accessoires (4)
Pièces détachées (1)
Description
- Dispositif de coupe incliné
- Protection des mains pour une utilisation sécurisée
- Pierre à aiguiser interchangeable
- Corps en acier inoxydable AISI 304
Trancheuse efficace pour cuisines professionnelles
Cette trancheuse avec une puissance de 400 watts et une lame de 350 mm séduit par sa découpe précise et sa manipulation mécanique simple. La protection des mains assure une sécurité maximale pendant l’utilisation. Le corps robuste en acier inoxydable AISI 304 garantit durabilité et hygiène. Une pierre à aiguiser interchangeable permet un entretien rapide et un tranchant durable de la lame. Le dispositif de coupe incliné optimise l’angle de coupe pour des résultats parfaits.Utilisation polyvalente en gastronomie et commerce
Idéale pour la coupe de produits carnés, cette machine est parfaite pour un usage professionnel en gastronomie, restauration et commerce de détail. Le pare-éclaboussures intégré améliore la propreté du poste de travail. Grâce à une utilisation sûre et simple, elle augmente l’efficacité en cuisine et permet une qualité de tranche homogène et élevée. Un outil indispensable pour les professionnels exigeants.Installation et fonctionnement
- Nous recommandons de refroidir la viande à au moins -4 °C avant la transformation. Le léger surgélation confère à la viande une fermeté accrue, ce qui permet de la trancher avec précision en fines lamelles.
Nettoyage et Entretien
- Avant le nettoyage, éteindre l’appareil, débrancher la prise et régler l’épaisseur de coupe sur zéro.
- Nettoyer la machine quotidiennement avec un chiffon humide et un produit nettoyant, puis essuyer et sécher.
- Ne pas utiliser d’eau courante pour le lavage et éviter les produits chimiques, abrasifs ou les brosses endommageantes.
- Retirer le couvercle des couteaux pour le nettoyage et nettoyer également soigneusement le chariot produit.
- Après le nettoyage, laisser la machine fonctionner au ralenti pendant 5 minutes.
Données techniques
Dimension
| Dimensions du produit | 763 x 629 x 546 mm |
|---|
Détails
| Diamètre de la lame | 350 mm |
|---|---|
| Longueur de coupe | 320 mm |
| Épaisseur de coupe | 30 mm |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Performance | 400 Watt |
| Branchement électrique | 230V |
| Étape | 1N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 67 kg |
| Poids net | 49,40 kg |
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