• Système d’auto-verrouillage : Il assure une sécurité accrue en verrouillant automatiquement la trancheuse dans une position sécurisée. Cela empêche toute mise en marche accidentelle ou blessures.

Trancheuse efficace pour une découpe précise

Cette trancheuse se distingue par une puissance de 150 watts, permettant une découpe puissante et régulière. La lame de 250 mm offre une largeur de coupe optimale, idéale pour une grande variété de produits carnés. Grâce au dispositif de coupe incliné, un résultat de coupe propre et précis est garanti, facilitant ainsi la préparation en restauration et dans le commerce de détail.

Détails réfléchis pour une utilisation sûre et hygiénique

La machine dispose d’une commande mécanique simple, assurant une manipulation confortable même en cas d’utilisation fréquente. Une protection de la main protège efficacement l’opérateur contre les blessures. La pierre à aiguiser interchangeable maintient la lame constamment affûtée, garantissant ainsi une qualité de coupe constante. Le pare-éclaboussures empêche les salissures et facilite le nettoyage. Le corps est en acier inoxydable de qualité AISI 304, garantissant durabilité et respect des normes d’hygiène.

Conclusion : Polyvalente et fiable pour un usage professionnel

Cette trancheuse est parfaitement adaptée à un usage professionnel en restauration et dans le commerce de détail, notamment pour la transformation des produits carnés. Elle allie une technologie performante à des fonctions pratiques de sécurité et d’hygiène. Grâce à sa construction robuste et à sa précision de coupe, elle constitue un outil indispensable pour un travail efficace et sécurisé.

⚠️ La viande doit être refroidie à au moins -4 °C pour pouvoir être traitée.

Allumez l'appareil et laissez-le fonctionner à vide pendant environ 2 à 3 minutes pour vérifier qu'il fonctionne parfaitement.

• Avant le nettoyage, éteindre l’appareil, débrancher la prise et régler l’épaisseur de coupe sur zéro.
• Nettoyer la machine quotidiennement avec un chiffon humide et un produit de nettoyage, puis essuyer et sécher.
• Ne jamais utiliser d’eau courante pour le lavage et éviter les produits chimiques, abrasifs ou les brosses susceptibles d’endommager.
• Retirer le capot de la lame pour le nettoyage et nettoyer également soigneusement le chariot produit.
• Après le nettoyage, faire fonctionner la machine à vide pendant 5 minutes.