Trancheuse - 150 watts - Lame : Ø 250 mm
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Trancheuse - 150 watts - Lame : Ø 250 mm
Description
Trancheuse efficace pour un usage professionnel
La trancheuse avec une puissance de 150 watts est idéale pour une utilisation quotidienne dans la gastronomie et le commerce de détail. Elle permet une découpe précise de diverses charcuteries, assurant ainsi une qualité constante dans la présentation des produits. Grâce à la lame de 250 mm de diamètre, même les pièces plus volumineuses peuvent être traitées rapidement et proprement.
Construction robuste et détails pratiques
Le corps en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile, ce qui est indispensable en gastronomie. Le dispositif de coupe incliné favorise une découpe particulièrement efficace, tandis que la protection pour la main assure une utilisation en toute sécurité. Une pierre à aiguiser interchangeable permet de maintenir durablement la performance de coupe. Le pare-éclaboussures intégré protège contre les salissures et facilite une manipulation hygiénique.
Conclusion et domaines d’application
Cette trancheuse est parfaitement adaptée à la découpe précise et sécurisée des charcuteries en gastronomie et dans le commerce de détail. Elle séduit par sa technologie puissante et son design réfléchi, qui simplifient le travail quotidien. Que ce soit pour le comptoir de produits frais ou la cuisine professionnelle, cet appareil garantit des résultats toujours réguliers et améliore l’efficacité de vos opérations de découpe.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ La viande doit être froide à au moins -4 °C avant la transformation.
Données techniques
Dimension
| Largeur | 482 mm |
|---|---|
| Profondeur | 392 mm |
| Hauteur | 375 mm |
Détails
| Diamètre de la lame | 250 mm |
|---|---|
| Longueur de coupe | 180 mm |
| Épaisseur de coupe | 12 mm |
Constitution
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|
Valeurs de raccordement
| Performance | 150 Watt |
|---|---|
| Branchement électrique | 230V |
| Étape | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 19,62 kg |
| Poids net | 16,70 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
- Qualité/Prix : Note "très bien"
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