Exécution :

• Fabriqué en Italie - Produit de qualité d’origine italienne

• Tempéreuse à chocolat avec robinet de vidange

• Refroidissement/régulation de la température dans le convoyeur à vis par l'utilisation d'un réfrigérant dans un système fermé

• Fait fondre le chocolat à l'intérieur de la baignoire

• Liaison cristalline parfaite/cristallisation

• Garantit le maintien de l’état liquide du chocolat

• Des dimensions compactes offrant les mêmes normes de qualité que les tempéreuses de chocolat plus grandes

• Idéal pour les pâtisseries, les glaciers, les hôtels et les restaurants

• Température réglable

• Interrupteur marche / arrêt

• Facile à utiliser

Équipement

• Écran tactile de haute qualité

• interrupteur électronique à pied pour doser la quantité exacte de chocolat dans les moules

• Un moteur dédié pour la cuve et un moteur dédié pour la vis d’alimentation

• Mode veille

• Capacité : 11 kg

Qualité

• Cascade extra-lisse pour une qualité d'écoulement améliorée

Directives

• Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes