Poêle à crêpes robuste en fonte

Cette poêle à crêpes de STAUB séduit par sa fonte de haute qualité, qui garantit une excellente répartition et conservation de la chaleur. Avec un diamètre de 300 mm, elle offre une surface généreuse, idéale pour la préparation de crêpes et autres pâtes fines. La surface lisse et noire assure un brunissement uniforme et empêche les aliments de coller. Grâce à son matériau robuste, la poêle est particulièrement durable et convient également à un usage professionnel.

Utilisations polyvalentes en restauration

Cette poêle est parfaitement adaptée à la préparation de crêpes, pancakes et tartes flambées, sucrées comme salées. Elle est utilisée dans les restaurants, cafés et services traiteurs qui exigent une qualité constante et élevée. Grâce à la fonte, elle convient également à différents types de cuisinières, y compris l’induction. Sa conception plate facilite le retournement des aliments et fait de cette poêle un outil indispensable pour la cuisine professionnelle.