Élégante mini cocotte en fonte robuste

La mini cocotte de STAUB se distingue par sa fonte de haute qualité, qui assure une répartition homogène de la chaleur et une excellente conservation de celle-ci. L’émail intérieur noir mat permet une saisie particulièrement croustillante tout en étant très résistant. Grâce à un émaillage spécial majolique, la cocotte arbore un ton graphite intense, en faisant un élément élégant sur toute table. Elle est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, ainsi qu’avec le four et le grill, et séduit par sa robustesse extrême et sa longue durée de vie.

Parfaite pour des préparations culinaires et un service polyvalents

Cette mini cocotte est idéale pour préparer des portions individuelles au four – que ce soit pour des desserts sucrés comme la crème brûlée et le fondant au chocolat ou pour des plats salés tels que les gratins. Sa capacité à conserver aussi bien la chaleur que le froid en fait également un excellent choix pour la préparation et la présentation élégante de plats et desserts froids. Que ce soit en cuisine professionnelle ou dans un cadre gastronomique haut de gamme, la cocotte offre de multiples possibilités d’utilisation et soutient une présentation exigeante de haut niveau.