Cocotte en fonte de haute qualité pour une cuisson polyvalente

La cocotte ovale de STAUB est un ustensile de cuisson robuste en fonte, fabriqué en France. La surface émaillée intérieure en noir permet une saisie particulièrement croustillante et est également très résistante. Grâce à la structure spéciale en gouttes sur le couvercle, l’humidité est répartie de manière optimale dans la marmite, ce qui garantit des résultats juteux et tendres lors des cuissons mijotées. La cocotte conserve la chaleur longtemps et la répartit uniformément, assurant ainsi une cuisson douce et économe en énergie. De plus, elle convient à tous les types de cuisinières, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four ou sous le gril.

Parfaite pour une cuisson lente et de nombreuses utilisations

Cet ustensile est idéal pour saisir et cuire lentement viandes, poissons et légumes. La cocotte est parfaite pour les plats mijotés où les arômes doivent intensément se mêler. Grâce à sa capacité à conserver aussi bien la chaleur que le froid, elle peut également être utilisée pour la préparation de desserts ou même de glaces. L’alliance de la fonctionnalité et du design élégant fait de cette cocotte un assistant indispensable dans la cuisine professionnelle et les environnements culinaires exigeants.