Description du produit

La cocotte ovale STAUB est une cocotte de haute qualité en fonte, fabriquée en France. Grâce à la structure spéciale en gouttes sur le couvercle, les aliments sont parfaitement humidifiés, ce qui garantit un résultat de cuisson juteux et tendre. L’émail intérieur noir mat offre une surface particulièrement robuste, qui permet un saisissement croustillant tout en étant très résistante. La cocotte convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four ou sous le gril.

Domaines d’utilisation et avantages

Cette cocotte est idéale pour la cuisson lente de viandes, poissons ou légumes, permettant de préparer une grande variété de plats à la perfection. Grâce à son excellente rétention de la chaleur, la chaleur est répartie uniformément et conservée longtemps, ce qui permet une cuisson économique en énergie. De plus, le matériau conserve également le froid, ce qui rend la cocotte tout aussi adaptée à la préparation de desserts ou de glaces. La combinaison de robustesse et de polyvalence fait de cet ustensile de cuisson un compagnon indispensable dans toute cuisine professionnelle.