Hygiène rapide avec nos stérilisateurs de couteaux

Les stérilisateurs de couteaux de GGM Gastro rendent les couteaux de la gastronomie stériles et utilisables en un rien de temps

Les couteaux ne doivent pas manquer dans une cuisine gastronomique. Ils sont l'un des ustensiles les plus importants pour préparer, présenter et servir d'excellents plats. Il est non seulement essentiel qu'ils soient toujours tranchants, mais aussi propres et stériles. Chaque jour, les couteaux sont utilisés pour couper une variété de produits tels que des fruits, des légumes, du poisson et de la viande. Il est particulièrement important de nettoyer soigneusement les couteaux, en particulier lorsqu'ils sont utilisés pour la viande crue. C'est pourquoi GGM Gastro propose différentes options pour stériliser les lames tranchantes après utilisation. Les stérilisateurs de couteaux de GGM Gastro sont conçus pour une utilisation commerciale et professionnelle. Ils sont particulièrement puissants et spécialement conçus pour répondre aux exigences élevées de l'industrie de la restauration. Différents modèles avec des capacités différentes sont disponibles dans la gamme. Les restaurateurs peuvent choisir entre différentes versions pouvant stériliser et désinfecter jusqu'à 30 couteaux.

Des couteaux stériles en quelques gestes - les stérilisateurs de couteaux facilitent le quotidien de la gastronomie

Les boîtiers des stérilisateurs de couteaux sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. Ils sont donc très robustes et durables. De plus, les appareils sont esthétiquement très attrayants. Ils sont également particulièrement compacts, ce qui permet de les placer facilement et pratiquement sans effort. L'utilisation des stérilisateurs de couteaux est extrêmement simple. Dans un premier temps, les couteaux sont accrochés à l'intérieur. Les couteaux sont accrochés dans les fentes spécialement prévues à cet effet. Les stérilisateurs peuvent stériliser divers types de couteaux, aussi bien les plus petits que les plus grands. Une fois que la porte du stérilisateur de couteaux, fabriquée en plexiglas, est fermée en toute sécurité, le minuteur peut être réglé manuellement. Une fois que le temps est écoulé, les couteaux peuvent être retirés avec précaution.

Fonctionnel et facile à nettoyer

Les stérilisateurs de couteaux de GGM Gastro fonctionnent avec une lampe UV spéciale pour stériliser de manière optimale les lames très utilisées. Des lampes de rechange pour les appareils sont bien sûr également disponibles chez GGM Gastro. Les appareils eux-mêmes sont également très faciles à nettoyer. En plus des stérilisateurs de couteaux en forme d'armoire qui fonctionnent avec la lumière UV, l'alternative d'un bac de stérilisation est également disponible.