• Plaque de cuisson en fonte
• Surface striée sur le dessus, lisse en dessous
• 2 zones de chauffe

Plaque de cuisson robuste

La plaque de cuisson en fonte convient à une utilisation professionnelle dans la restauration. Elle offre une construction robuste pour un usage quotidien. La surface est striée sur le dessus, lisse en dessous. Cela permet de répondre à différentes exigences lors de la cuisson au gril.

Équipement pratique

Le boîtier en acier inoxydable avec des fentes de ventilation latérales favorise un travail fonctionnel. Le couvercle est équipé d’un ressort réglable et d’une poignée isolée thermiquement. Un support pour l’orientation de la plaque de cuisson supérieure facilite la manipulation. Avec 2 zones de chauffe, un témoin de fonctionnement et un témoin de contrôle de la chauffe, la gestion de la température est aisément contrôlable. Sont fournis de série un interrupteur marche/arrêt, un bac récupérateur de graisse et des pieds réglables en hauteur en continu. L’appareil fonctionne également de manière économique en énergie lors de son utilisation quotidienne.

• Avant la première utilisation, vaporiser uniformément les plaques de grillade trois à quatre fois avec un agent de démoulage. Cela referme les fins pores de la fonte de la surface, créant ainsi naturellement un revêtement antiadhésif protecteur propre.

• Enlever les résidus de grillade immédiatement après la cuisson, à chaud, avec une brosse métallique.
• Veuillez ne pas utiliser d’objets métalliques ou pointus pour le nettoyage.