• Plaque de cuisson en fonte
• Surface striée sur le dessus, lisse en dessous
• 1 zone de chauffe

Plaque de cuisson robuste

La plaque de cuisson en fonte est adaptée à une utilisation professionnelle en restauration. La surface striée sur le dessus, lisse en dessous permet différents résultats de cuisson. Le matériau garantit une exécution solide pour un usage quotidien. La version avec 1 zone de chauffe est conçue pour des processus de travail clairs.

Équipement confortable

Le boîtier en acier inoxydable avec des fentes de ventilation latérales complète la conception technique. Le couvercle avec ressort réglable et poignée isolante thermique facilite la manipulation pendant l’utilisation. Un support pour l’orientation de la plaque supérieure est également présent. S’y ajoutent un témoin de fonctionnement rouge, un témoin de chauffe vert, un interrupteur marche/arrêt ainsi qu’un bac de récupération de graisse. Les pieds réglables en hauteur sans palier facilitent l’adaptation à l’emplacement d’installation.

• Avant la première utilisation, vaporiser uniformément les plaques de grillade trois à quatre fois avec un agent de démoulage. Cela permet de refermer les pores fins de la fonte de la surface et crée naturellement un revêtement antiadhésif protecteur propre.

• Enlevez les résidus de grillade immédiatement après la cuisson, tant que le grill est encore chaud, à l'aide d'une brosse métallique.
• Veuillez ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus pour le nettoyage.