• Plaque interchangeable
• Forme : ronde

Plaques efficaces pour la fabrication de tartelettes

Ces plaques sont spécialement conçues pour la machine à tartelettes TMPIC et permettent la fabrication facile de 30 tartelettes rondes. La surface en fonte d'aluminium antiadhésive assure un démoulage sans effort des pâtisseries et une répartition uniforme de la chaleur. Grâce au revêtement Daikin, la surface est particulièrement robuste et durable, comparable au Téflon. Les plaques sont résistantes à la chaleur et garantissent une qualité de cuisson professionnelle dans le secteur de la gastronomie et du commerce de détail.

Utilisation polyvalente et avantages professionnels

Les plaques conviennent parfaitement à la production de tartelettes d’un diamètre de 41 mm en haut et 27 mm en bas ainsi que d’une hauteur de 18 mm. Elles sont idéales pour les boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration recherchant une solution efficace et hygiénique. Grâce à leur conception interchangeable, les processus de production peuvent être organisés de manière flexible et économique en temps. Cet accessoire optimise la fabrication de petites pâtisseries fines et soutient l’utilisation professionnelle dans le commerce.