Avantages du produit

• Puissance maximale – 2 moteurs séparés assurent une puissance de pétrissage constante, même pour les pâtes lourdes, et évitent toute perte de performance

• 1 moteur pour la cuve en inox rotative et 1 moteur pour le crochet pétrisseur

• Conçu pour une utilisation intensive quotidienne dans les boulangeries artisanales et de production

• Double minuterie efficace pour un pétrissage optimal - Permet d'enchaîner automatiquement deux vitesses différentes au cours d'un même cycle de travail.

Exécution

• Capacité de pâte jusqu'à 130 kg

• Capacité maximale de farine : 75 kg

• Idéal pour les pâtes à forte teneur en eau, telles que les pâtes à pain et au blé, les pâtes à pizza ou les pâtes à petits pains et mixtes

• Fonctionnement silencieux avec peu de vibrations

• Cuve fixe pour une stabilité maximale avec des pâtes lourdes

• Réglage de la vitesse sur 2 niveau(x) de vitesse

• La cuve peut pivoter dans 2 directions, ce qui est idéal pour démouler la pâte de la cuve

• Bouton de démarrage pour un fonctionnement continu manuel ou un fonctionnement programmé

• 2 minuteries distinctes pour les vitesses lente et rapide de la chaudière

• Couvercle facile à ouvrir et à fermer

• Arrêt automatique de l’appareil à l’ouverture du couvercle

• Bouton d'alimentation en eau pour l'ajout automatique d'eau dans la chaudière, à utiliser avec le doseur d'eau WDMMK

• Avec interrupteur d'arrêt d'urgence

• Travail automatique, semi-automatique ou manuel possible

Qualité

• Construction métallique stable et de haute qualité

• Grande résistance et durée de vie élevée

• Revêtement de sécurité

• Avec chaudière solide en İnox

• Spirale en inox forgé

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes