• Rigole pratique pour le jus
• Surface à haute dureté et solidité

Description brève

La planche à découper MIYABI en bois de Hinoki se distingue par sa grande dureté, assurant une surface particulièrement robuste. Le bois provient d’un cyprès japonais et est reconnu pour sa texture légère et résistante. La rigole intégrée facilite la collecte des liquides et garantit un travail propre. Cette planche à découper est un support parfait, qui préserve les lames sensibles et offre une grande durabilité.

Résumé & utilisation

Cette planche à découper convient parfaitement aux cuisines professionnelles soucieuses de qualité et d’hygiène. Sa surface résistante à l’eau permet un nettoyage facile et une haute résistance à l’humidité. Fabriquée dans une seule pièce de bois, elle garantit stabilité et longévité. Particulièrement adaptée aux environnements où la découpe est fréquente, elle offre une combinaison optimale de fonctionnalité et de durabilité.