Faitout à pâtes en acier inoxydable de haute qualité pour cuisines professionnelles

Ce faitout à pâtes en acier inoxydable AISI 304 séduit par sa fabrication robuste et sa surface satinée, qui est non seulement esthétiquement attrayante mais facilite également le nettoyage. La répartition uniforme de la chaleur et l’optimale conservation thermique garantissent une cuisson économique et efficace. Grâce aux poignées résistantes à la chaleur, une manipulation sécurisée est assurée, tandis que la surface lisse permet un nettoyage facile, même au lave-vaisselle. Le faitout est doté d’une couche inférieure en acier inoxydable résistant aux rayures et aux chocs, reliée par brasage à l’argent à un conducteur thermique en aluminium ou en cuivre, ce qui augmente encore la résistance à la chaleur et la durabilité.

Parfaitement adapté à diverses applications culinaires et types de cuisinières

Le faitout à pâtes est compatible induction et peut également être utilisé sur des plaques à gaz, vitrocéramiques et électriques. Il est idéal pour la préparation de pâtes et d’autres plats nécessitant un contrôle précis de la température. Les quatre passoires fournies permettent un portionnage facile et l’égouttage de différents types de pâtes ou de légumes. Grâce à sa haute efficacité énergétique et à la possibilité de cuire avec économie d’eau, ce faitout est particulièrement adapté à un usage professionnel en restauration et en grandes cuisines, où qualité et fonctionnalité sont essentielles.