Lave-verres professionnel à double paroi - Numérique - 3,40kW - avec pompes à détergent, de liquide de rinçage et de vidange & option Wi‑Fi

Hauteur d'insertion : 290mm
SKU GLS290D
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Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Une haute qualité de fabrication garantit la longévité et la fiabilité du lave-vaisselle.
  • Système Wi-Fi : Permet l’envoi de messages texte en cas d’anomalies et autorise les ajustements à distance, facilitant ainsi la maintenance.
  • Commande électronique avec écran couleur TFT : Affichage clair des températures, des phases de lavage et des dysfonctionnements pour une utilisation et un contrôle simplifiés.
  • Quatre cycles de lavage modifiables : Flexibilité dans le nettoyage de différents types de vaisselle, augmentant l’efficacité.
  • Système de lavage HY-NRG avec réservoir tampon et pompe à surpression : Maintient la température et la pression de l’eau de lavage constantes pour des résultats optimaux.
  • Isolation double paroi : Réduit le niveau sonore et la diffusion de chaleur, rendant le fonctionnement plus agréable et économe en énergie.

Description

Présentation du produit

Le lave-verres à double paroi est un appareil encastrable de haute qualité, spécialement conçu pour le nettoyage professionnel des verres. Avec une puissance de 3,4 kW, il offre une performance de lavage efficace et puissante. Grâce à la commande numérique et à l’option Wi-Fi, la machine peut être surveillée et contrôlée à distance, ce qui améliore considérablement le confort d’utilisation.

Détails du produit

Le châssis double paroi en acier inoxydable AISI 304 assure une isolation optimale et une grande durabilité. La machine est équipée d’un réservoir entièrement embouti avec coins arrondis et un fond incliné, facilitant le nettoyage et empêchant les dépôts. Pour un nettoyage approfondi, un bras de lavage et un bras de rinçage en acier inoxydable sont intégrés, fonctionnant en rotation et sans risque d’obstruction. La pompe électrique pour produit de lavage et liquide de rinçage garantit un dosage précis des détergents. De plus, l’appareil dispose d’une cuve de lavage avec système de double filtre qui retient efficacement les saletés. Un mode veille permet d’économiser de l’énergie lorsque la machine n’est pas utilisée.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-verres est idéal pour une utilisation en restauration, bars et cafés, où un nettoyage rapide et hygiénique des verres est nécessaire. Sa construction robuste et sa technologie économe en énergie en font une solution fiable pour un usage professionnel quotidien. Avec la fonction Wi-Fi intégrée, il est également prêt pour l’avenir et offre une utilisation moderne et flexible.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Le module WI-FI enregistre les paramètres HACCP tels que les cycles, les températures et les alarmes.
  • ⚠️ Ces paramètres sont accessibles via une connexion de proximité sur smartphone ou via le site web.
  • ⚠️ Les informations relatives à la tension réseau sont incluses dans le manuel d'utilisation.
  • ⚠️ L'appareil nécessite une connexion à l'eau froide.

Nettoyage et Entretien

  • Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
  • Si un détartrant est installé en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres d’eau écoulée.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
  • Convient uniquement pour des nettoyants sans chlore.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 473 mm
Profondeur  539 mm
Hauteur 700 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur  400 mm
Profondeur 400 mm

Hauteur d'insertion

Hauteur 290 mm

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau R 3/4"
Écoulement de l'eau 1" 3/4

Détails

Température de l'eau d'arrivée 55 °C
Température de lavage 50 - 60 °C
Température de rinçage 82 °C - 85 °C
Volume sonore 58 dB
Max. Hauteur du verre 280 mm

Processus de rinçage

Consommation d'eau par passage 2,20 l
Programme de lavage 1 Durée de lavage 60 pour un maximum de 60 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 120 pour un maximum de 30 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 180 pour un maximum de 20 paniers/heure
Programme de lavage 4 Durée de lavage 480 à un maximum de 8 paniers/h

Capacité

Capacité du réservoir 6 l

Valeurs de raccordement

Puissance 3,40 kW
Tension 230V
Phases  1N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 47 kg
Poids net 39 kg

Télécharger / Schéma éclaté

Instructions de sécurité et d'élimination

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