Lave-vaisselle à convoyeur – commande numérique – 31 kW – 380V - avec séchage – 2000 assiettes/heure – table d’entrée à gauche - système à bande

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Lave-vaisselle à convoyeur – commande numérique – 31 kW – 380V - avec séchage – 2000 assiettes/heure – table d’entrée à gauche - système à bande
Description
Lave-vaisselle à convoyeur efficace pour un nettoyage professionnel
Le lave-vaisselle à convoyeur avec commande digitale est une solution puissante pour la technique de lavage industrielle. Avec une puissance de 31 kW, il offre des résultats de nettoyage optimaux avec un débit élevé. L’appareil est équipé d’une table d’alimentation à droite et d’une table de sortie à gauche, ce qui améliore nettement le flux de travail dans la chaîne de lavage. La machine est idéalement conçue pour les établissements utilisant des paniers aux dimensions de 500 mm x 500 mm.
Équipement de qualité et détails techniques
Le lave-vaisselle à convoyeur se compose de plusieurs unités fonctionnelles : pré-lavage, lavage principal, rinçage et séchage assurent un nettoyage approfondi et délicat. Le système de convoyage est entraîné par des bras articulés, garantissant un transport fiable et uniforme des paniers. Des thermomètres digitaux surveillent précisément la température de l’eau, soutenus par des thermostats de sécurité pour la température de la chaudière. Les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable permettent une adaptation flexible à différentes surfaces de travail. De plus, les pièces en contact avec l’eau sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304, assurant une longue durée de vie et un nettoyage facile.
Conclusion et domaines d’utilisation
Ce lave-vaisselle à convoyeur est parfaitement adapté pour une utilisation en restauration, grandes cuisines et industrie alimentaire, où la qualité de nettoyage et l’efficacité sont essentielles. Grâce au sécheur intégré et à la régulation stable de la température, les meilleurs résultats de lavage sont garantis. Le système de ventilation de refroidissement intégré réduit le flux d’air chaud, augmentant ainsi le confort d’utilisation. Dans l’ensemble, la machine offre une solution robuste, fiable et performante pour les processus de nettoyage professionnels.
Installation et fonctionnement
- Vous trouverez les informations relatives à la tension secteur dans le manuel d’utilisation.
Nettoyage et Entretien
- Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des produits détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
- Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de passage d’eau.
- Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 4.400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 788 mm |
| Hauteur | 1.875 mm |
Longueur des tables d’entrée et de sortie
| Longueur de la table d’entrée | 700 mm |
|---|---|
| Longueur de la table de sortie | 700 mm |
Dimensions du corbeilles
| Largeur | 500 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
Détails
| Capacité des assiettes | 2.000 pièces/h |
|---|---|
| Capacité du panier | 125 pièces/h |
| Capacité des verres | 3.125 pièces/h |
| Capacité du plateau | 1.000 pièces/h |
| Volume du réservoir de pré-lavage | 80 l |
| Volume du réservoir de lavage principal | 110 l |
| Volume du chauffe-eau | 30 l |
| Consommation d'eau de lavage | 4,8 l/par cycle |
| Élément chauffant du réservoir | 6 kW |
| Elément chauffant du chauffe-eau | 16 kW |
| Élément de séchage | 6 kW |
| Max. Hauteur de la vaisselle | 360 mm |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 31 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 580 kg |
| Poids net | 450 kg |
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