Lave-vaisselle à convoyeur – commande numérique – 31 kW – 380V - avec séchage – 2000 assiettes/heure – table d’entrée à gauche - système à bande

Hauteur d'insertion : 360mm
SKU SMINL481
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Accessoires (4)

Description

Aperçu du produit

Le lave-vaisselle à convoyeur est une solution puissante pour le nettoyage efficace des paniers aux dimensions 500 mm x 500 mm. Il combine une technologie de pointe avec un design robuste et convient parfaitement à une utilisation dans les cuisines professionnelles et les zones de lavage industrielles. Grâce à la commande numérique et à l’unité de séchage intégrée, il offre une solution de nettoyage fiable et économique en temps.

Détails du produit

L’appareil est composé de plusieurs unités : pré-lavage, lavage principal, rinçage et séchage, assurant un processus de nettoyage continu. L’affichage numérique du thermomètre permet un contrôle précis de la température de l’eau, garantissant une hygiène optimale et des résultats de nettoyage efficaces. Le système de convoyage est entraîné par des bras articulés qui assurent un transport fluide des paniers. Les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable garantissent une adaptation flexible à différents environnements de travail. L’unité de pré-lavage est équipée de trois bras de lavage assurant un prélavage en profondeur. Des thermostats de sécurité protègent la température de la cuve, tandis qu’un régulateur de pression d’eau intégré assure la stabilité des températures de lavage et de rinçage. De plus, des systèmes de ventilation intégrés réduisent le flux d’air chaud dans l’appareil, augmentant ainsi la sécurité de fonctionnement. Toutes les pièces en contact avec l’eau sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304, garantissant une haute résistance à la corrosion et une longue durée de vie.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à convoyeur est parfaitement adapté aux processus de nettoyage exigeants dans les grandes cuisines, les services de traiteur ou autres établissements professionnels nécessitant un nettoyage rapide et hygiénique. Sa construction robuste et sa commande intelligente en font un partenaire fiable pour l’exploitation quotidienne. Grâce à la combinaison du lavage, du rinçage et du séchage dans un seul appareil, le flux de travail est optimisé et du temps est économisé. Il est idéal pour le nettoyage de paniers standardisés et de pièces de vaisselle nécessitant une qualité de nettoyage élevée.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Les informations relatives à la tension secteur se trouvent dans le mode d'emploi.
  • ⚠️ Pour un fonctionnement optimal, il est recommandé de détartrer régulièrement l'appareil.
  • ⚠️ Les détartrants adaptés sont disponibles en accessoires.
  1. Si vous utilisez un détartrant en amont, veillez à régénérer la cartouche après environ 1 500 à 2 000 litres d'eau écoulée.
  2. Le débit maximal dépend de la dureté de l'eau.

Nettoyage et Entretien

  • Les informations sur la tension réseau se trouvent dans le manuel d’utilisation.
  • Pour un fonctionnement optimal, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants adaptés sont disponibles en accessoires.
  • Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de passage d’eau.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 4.400 mm
Profondeur  788 mm
Hauteur 1.875 mm

Longueur des tables d’entrée et de sortie

Longueur de la table d’entrée 700 mm
Longueur de la table de sortie 700 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm

Détails

Capacité des assiettes 2.000 pièces/h
Capacité du panier 125 pièces/h
Capacité des verres 3.125 pièces/h
Capacité du plateau 1.000 pièces/h
Volume du réservoir de pré-lavage 80 l
Volume du réservoir de lavage principal 110 l
Volume du chauffe-eau 30 l
Consommation d'eau de lavage 4,8 l/par cycle
Élément chauffant du réservoir 6 kW
Elément chauffant du chauffe-eau 16 kW
Élément de séchage 6 kW
Max. Hauteur de la vaisselle 360 mm

Valeurs de raccordement

Puissance 31 kW
Tension 400V
Phases  3N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids  540 kg

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