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Lave-vaisselle à capot – Numérique – 8,7 kW – avec récupération de chaleur, pompe de détergent, de rinçage et de vidange – avec table d’entrée à droite et table de sortie à gauche incluses

Hauteur d'insertion : 400 mm
SKU DSHI1080WD#SET-L
  • Lave-vaisselle à capot – Numérique – 8,7 kW – avec récupération de chaleur, pompe de détergent, de rinçage et de vidange – avec table d’entrée à droite et table de sortie à gauche incluses
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Accessoires (4)

Avantages du produit

  • Affichage numérique : Facilite l’utilisation grâce à un affichage clair et intuitif. Cela permet un contrôle et une surveillance efficaces du processus de lavage.
  • Démarrage automatique du cycle de lavage : Le cycle de lavage commence automatiquement après la fermeture du capot. Cela minimise les efforts de l’utilisateur et optimise le déroulement.
  • Rails réglables : Permettent l’entrée et la sortie des paniers de tous les côtés. Cela augmente la flexibilité lors du chargement et du déchargement.
  • Récupération de chaleur : L’air chaud évacué est réintroduit dans le circuit d’eau. Cela réduit la consommation électrique et entraîne des économies d’énergie et de coûts significatives.
  • Économie d’énergie de 20 % : Grâce à la récupération de chaleur intégrée, les besoins énergétiques sont nettement réduits. Cela favorise un fonctionnement durable et diminue les coûts d’exploitation.

Description

Présentation du produit

Le lave-vaisselle à passage avec commande digitale et une puissance de 8,7 kW est idéal pour une utilisation professionnelle en restauration et grandes cuisines. Il séduit par une récupération de chaleur efficace, qui permet d’économiser de l’énergie et de réduire les coûts d’exploitation. L’appareil est conçu en version sur pied et est livré avec une table d’alimentation à droite ainsi qu’une table de sortie à gauche, ce qui facilite grandement le flux de travail.

Détails du produit

Le corps est en acier inoxydable de haute qualité AISI 304, garantissant robustesse et longévité. Dans la cuve de lavage, un système de double filtre assure un nettoyage propre et hygiénique. La machine est équipée de deux bras rotatifs de lavage et de rinçage qui ne se bouchent pas, assurant ainsi une qualité de lavage constante. La pompe électrique de rinçage et de détergent garantit un dosage optimal. L’ouverture de la porte est dotée d’un système de sécurité assurant un fonctionnement sûr. L’écran digital permet une utilisation conviviale et intuitive.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à passage est parfaitement adapté au nettoyage rapide et approfondi de la vaisselle et des casseroles dans les grandes cuisines, cantines ou entreprises de catering. Sa récupération de chaleur efficace et sa technologie de pompe performante en font un assistant fiable dans le processus quotidien de lavage. Grâce à son équipement réfléchi et sa construction robuste, il constitue la solution optimale pour un usage professionnel avec un débit élevé.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Les informations sur la tension réseau se trouvent dans le manuel d'utilisation.
  • ⚠️ L'appareil peut être utilisé avec une arrivée d'eau chaude ou froide.
  1. Veuillez noter que les programmes de lavage n'atteignent les valeurs indiquées qu'avec une arrivée d'eau chaude.
  2. Un mode d'emploi détaillé est disponible sous l'onglet « Téléchargement » ainsi que « Vidéo ».

Nettoyage et Entretien

  • Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants adaptés sont disponibles en accessoires.
  • Si vous avez installé un adoucisseur d’eau en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres d’eau écoulée.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
  • Convient uniquement pour des nettoyants sans chlore.

Données techniques

Dimensions total

Largeur 2.620 mm
Profondeur  820 mm
Hauteur 2.012 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm

Hauteur d'insertion

Hauteur d'insertion 400 mm

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau R 3/4"
Écoulement d&aposeau  Ja

Détails

Température de lavage 55 °C
Température de rinçage 85 °C

Processus de rinçage

Programme de lavage 1 Durée de lavage 100 pour un maximum de 36 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 150 pour un maximum de 24 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 210 pour un maximum de 17 paniers/heure
Consommation d'eau par passage 3 l

Capacité

Capacité du réservoir 20 l
Capacité du chauffe-eau 6 l

Valeurs de raccordement

Puissance 8,70 kW
Tension 400V
Phases  3N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 164 kg
Poids net 155 kg

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