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Lave-vaisselle à capot – Numérique – 7,1 kW – avec table d’entrée à gauche, table de sortie à droite et adoucisseur inclus – avec pompe de détergent, de rinçage et de vidange

Hauteur d'insertion : 430mm
SKU DS430L-EK#SET-R
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Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une fiabilité éprouvée.
  • Démarrage automatique du cycle de lavage : Gagne du temps grâce au démarrage autonome après la fermeture du capot.
  • Rails de guidage réglables : Permettent une entrée et une sortie flexibles des paniers sur tous les côtés.
  • Placement flexible des tables : Les tables d’entrée et de sortie peuvent également être positionnées en angle, facilitant ainsi l’installation.
  • Système de lavage spécial avec chaudière isolée : Maintient la température et la pression de l’eau de lavage constantes pour des résultats de nettoyage optimaux.
  • Système de détartrage intégré : Élimine le besoin de détartrant externe, réduisant ainsi l’entretien.
  • Système de veille intégré : Économise de l’énergie grâce à une extinction automatique en mode veille.

Description

Lave-vaisselle à passage efficace pour usage professionnel

Le lave-vaisselle à passage à double paroi avec une puissance de 7,1 kW est idéal pour une utilisation dans la gastronomie et les grandes cuisines. Il séduit par sa construction à double paroi, qui assure une isolation optimale et une efficacité énergétique. Avec une table d’entrée intégrée à gauche et une table de sortie à droite, il offre un travail ergonomique et facilite considérablement le processus de lavage. Cet appareil sur pied est spécialement conçu pour le nettoyage de la vaisselle et des casseroles, et favorise un flux de travail rapide et hygiénique.

Équipement de qualité et technologie réfléchie

Le corps et les tables sont en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, garantissant durabilité et facilité de nettoyage. Équipée de deux bras de lavage et deux bras de rinçage, la machine permet un nettoyage approfondi et efficace. Le système à double filtre dans la cuve de lavage protège les pompes contre les obstructions et assure une qualité de lavage constamment élevée. La commande électromécanique est sans entretien et garantit une utilisation fiable. De plus, la machine dispose de pompes électriques pour le détergent, le liquide de rinçage et la lessive, assurant un dosage précis.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à passage numérique est parfaitement adapté aux établissements recherchant une solution robuste, performante et hygiénique pour la plonge. Il se distingue par sa technologie de lavage efficace et sa facilité d’utilisation grâce au système de sécurité d’ouverture de porte. Il est idéal pour les restaurants, cantines et entreprises de catering qui souhaitent nettoyer rapidement et de manière fiable de grandes quantités de vaisselle et d’ustensiles de cuisson. Avec cette machine, le travail de plonge est nettement facilité et la sécurité d’exploitation accrue.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Les informations sur la tension réseau se trouvent dans le manuel d’utilisation.
  • ⚠️ L’appareil peut être utilisé avec une arrivée d’eau chaude ou froide.
  • ⚠️ Les programmes de lavage fonctionnent de manière optimale uniquement avec une arrivée d’eau chaude.
  • ⚠️ Un mode d’emploi détaillé est disponible sous « Téléchargement » et « Vidéo ».

Nettoyage et Entretien

  • Pour un fonctionnement irréprochable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – les détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
  • Si un adoucisseur est installé en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres d’eau écoulée.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
  • Convient uniquement pour des nettoyants sans chlore.

Données techniques

Dimensions total

Largeur 2.855 mm
Profondeur  785 mm
Hauteur fermé 1.480 mm
Hauteur ouverte 1.930 mm

Dimensions par article

Dimensions du lave-vaisselle à capot B x T x H 655 mm x 785 mm x 1.480 mm
Dimensions de la table d'arrivée B x T x H 1.200 mm x 700 mm x 850 mm
Dimensions de la douchette B x T x H 140 mm x 600 mm x 1.070 mm
Dimensions de la table de sortie B x T x H 1.000 mm x 520 mm x 865 mm
Dimensions du bassin B x T x H 500 mm x 400 mm x 260 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm

Hauteur d'insertion

Hauteur d'insertion 430 mm

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau R 3/4"
Écoulement d&aposeau  Ja

Détails

Température de l'eau d'arrivée 55 °C
Température de lavage 50 - 60 °C
Température de rinçage 82 °C - 85 °C
Max. Hauteur de la vaisselle 405 mm

Processus de rinçage

Programme de lavage 1 Durée de lavage 60 pour un maximum de 60 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 120 pour un maximum de 30 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 180 pour un maximum de 20 paniers/heure
Programme de lavage 4 Durée de lavage 480 à un maximum de 8 paniers/h
Consommation d'eau par passage 2,60 l

Capacité

Capacité du réservoir 30 l
Capacité du chauffe-eau 7 l

Valeurs de raccordement

Puissance 7,10 kW
Tension 400V
Phases  3N/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 190 kg
Poids net 161 kg

Télécharger / Schéma éclaté

Instructions de sécurité et d'élimination

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