Lave-vaisselle à capot – commande tactile – 9,66 kW – avec pompes doseuses de détergent et de rinçage, avec pompe de vidange

Hauteur d'insertion : 445mm
SKU DSOZ445N
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Pièces détachées (8)

Avantages du produit

  • Commande intuitive par écran tactile : Facilite la manipulation grâce à un contrôle simple et offre un affichage du temps restant pour une meilleure planification.
  • Options de réglage polyvalentes : Permettent des ajustements individuels pour un confort d’utilisation optimal.
  • Pompe à lessive avec franchissement de hauteur : Assure une évacuation fiable des eaux usées même en présence de dénivelés dans le raccordement d’évacuation.
  • Distribution automatique des produits de nettoyage et de rinçage : Garantit un nettoyage constamment efficace sans intervention manuelle.

Description

Lave-vaisselle à passage efficace pour la gastronomie professionnelle

Le lave-vaisselle à passage avec commande tactile est spécialement conçu pour une utilisation en restauration et dans les grandes cuisines. Avec une puissance de 9,66 kW, il offre un nettoyage puissant et fiable de la vaisselle et des couverts. Grâce à la pompe intégrée pour détergent, liquide de rinçage et lessive, la machine garantit un résultat de lavage optimal à chaque cycle.

Équipement de haute qualité et détails bien pensés

La machine est équipée de deux bras de lavage et deux bras de rinçage, fabriqués en polypropylène rotatif et anti-obstruction, assurant un nettoyage uniforme et approfondi. Les thermostats de contrôle de la température maintiennent des températures de lavage constantes, améliorant ainsi l’hygiène et l’efficacité. Le corps est en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, garantissant durabilité et facilité de nettoyage. De plus, les pieds de la machine sont réglables en hauteur pour une adaptation flexible à différentes surfaces de travail. La commande est simple et intuitive grâce à ses quatre programmes.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à passage est la solution idéale pour les établissements recherchant une haute performance de lavage avec une manipulation facile. Il convient parfaitement aux restaurants, cantines et entreprises de restauration qui doivent nettoyer efficacement et de manière hygiénique de grandes quantités de vaisselle au quotidien. L’association d’un acier inox robuste, de pompes puissantes et de fonctions bien pensées en fait un assistant indispensable dans le quotidien des cuisines professionnelles.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Les informations concernant la tension réseau se trouvent dans le manuel d'utilisation.
  • ⚠️ Une connexion à l'eau chaude est recommandée.

Nettoyage et Entretien

  • Pour un fonctionnement irréprochable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants adaptés sont disponibles en accessoires.
  • Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres de passage d’eau.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
  • Cet appareil est uniquement compatible avec des détergents sans chlore.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 700 mm
Profondeur  785 mm
Hauteur 1.480 mm
Hauteur avec couvercle ouvert 1.960 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm

Hauteur d'insertion

Hauteur d'insertion 445 mm

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau R 3/4"
Écoulement de l'eau 3/4"

Détails

Température de lavage 55 - 60 °C
Température de rinçage 80 °C - 85 °C
Pression d'eau min. bar - max. bar
Dureté de l'eau 0 - 10
Max. Hauteur de la vaisselle 445 mm

Processus de rinçage

Programme de lavage 1 Durée de lavage 55 pour un maximum de 65 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 105 pour un maximum de 34 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 135 pour un maximum de 26 paniers/heure
Programme de lavage 4 Durée de lavage 155 à un maximum de 23 paniers/h
Programme de lavage 5 durée 192 secondes, 18 paniers / h

Valeurs de raccordement

Raccordement Électrique
Puissance 9,66 kW
Tension 400V / 3N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 108 kg
Poids net 99 kg

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