Lave-vaisselle à capot - 6,52 kW - incl. table d'entrée à droite & table de sortie à gauche - avec pompe pour détergent & produit de rinçage

Hauteur d'insertion : 430mm
SKU DS430E#SET-L
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Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Garantit une haute qualité et une finition précise, assurant une machine durable et fiable.
  • Démarrage automatique du cycle de lavage : Le cycle de lavage commence automatiquement après la fermeture du capot, ce qui améliore le confort d’utilisation et fait gagner du temps.
  • Rails réglables : Permettent une entrée et une sortie flexibles des paniers de tous les côtés, facilitant l’adaptation à différents flux de travail.
  • Placement flexible des tables : Les tables d’entrée et de sortie peuvent également être placées en angle, ce qui permet une utilisation optimale de l’espace.

Description

Présentation du produit

Le lave-vaisselle à passage avec 6,52 kW est un appareil performant et à commande manuelle, spécialement conçu pour une utilisation professionnelle en grandes cuisines. Il est équipé d’une table d’alimentation à droite et d’une table de sortie à gauche, optimisant ainsi le flux de travail et rendant le nettoyage efficace. Cet appareil est idéal pour le nettoyage approfondi de la vaisselle et des casseroles, garantissant des résultats hygiéniquement irréprochables.

Détails du produit

Le corps ainsi que les tables sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité AISI 304, assurant durabilité et facilité de nettoyage. La machine fonctionne sans pompe à lessive, mais dispose d’une pompe électrique pour le détergent et d’une pompe électrique pour le liquide de rinçage, garantissant un dosage précis. Avec deux bras de lavage et deux bras de rinçage, un nettoyage et un rinçage efficaces sont assurés. Le système à double filtre dans la cuve de lavage empêche les obstructions et assure un fonctionnement sans accroc. L’ouverture de la porte est équipée d’un système de sécurité qui améliore le confort d’utilisation et la sécurité.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à passage est la solution parfaite pour les établissements de restauration, les cantines et les grandes cuisines qui accordent de l’importance à une propreté hygiénique et à des processus de travail efficaces. La combinaison d’un acier inoxydable robuste, d’une technologie de pompe performante et d’un design axé sur la sécurité en fait un partenaire fiable pour le lavage quotidien. Idéal pour le nettoyage de divers types de vaisselle et d’ustensiles de cuisine, il aide les cuisines professionnelles à économiser du temps et des ressources.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Des informations sur la tension d’alimentation sont disponibles dans le mode d’emploi.
  • ⚠️ L’appareil peut être utilisé avec une arrivée d’eau chaude ou froide.
  • ⚠️ Les valeurs des programmes de lavage ne sont garanties qu’avec une arrivée d’eau chaude.
  • ⚠️ Un mode d’emploi détaillé est disponible sous « Téléchargement » et « Vidéo ».

Nettoyage et Entretien

  • Pour un lavage sans problème, nous recommandons de détartrer régulièrement l’appareil et ses composants !
  • Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de passage d’eau.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
  • Convient uniquement aux détergents sans chlore.

Données techniques

Dimensions total

Largeur 2.855 mm
Profondeur  785 mm
Hauteur fermé 1.480 mm
Hauteur ouverte 1.930 mm

Dimensions par article

Dimensions du lave-vaisselle à capot B x T x H 655 mm x 785 mm x 1.480 mm
Dimensions de la table d'arrivée B x T x H 1.200 mm x 700 mm x 850 mm
Dimensions de la douchette B x T x H 140 mm x 600 mm x 1.070 mm
Dimensions de la table de sortie B x T x H 1.000 mm x 520 mm x 865 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm

Processus de rinçage

Programme de lavage 1 Durée de lavage 75s pour un maximum de 48 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 120s pour un maximum de 30 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 180s pour un maximum de 20 paniers/heure

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau R 3/4"
Écoulement d&aposeau  Ja

Détails

Température de lavage 55 °C
Température de rinçage 85 °C
Consommation d'eau par passage 2,50 l
Dimensions du bassin B x T x H 500 mm x 400 mm x 260 mm
Hauteur d'insertion 430 mm

Capacité

Capacité du réservoir 20 l
Capacité du chauffe-eau 7 l

Valeurs de raccordement

Puissance 6,52 kW
Tension 400V
Phases  3N/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 190 kg
Poids net 146 kg

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