Lave-batterie à double paroi - numérique - 11,35 kW - avec pompe à détergent et pompe à liquide de rinçage

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Lave-batterie à double paroi - numérique - 11,35 kW - avec pompe à détergent et pompe à liquide de rinçage
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Synonyme de fabrication de haute qualité et de fiabilité.
- Niveau sonore et émission de chaleur réduits : L’isolation double paroi assure un fonctionnement plus silencieux et une moindre production de chaleur.
- Pompes auto-vidangeantes : Évitent les résidus et facilitent l’entretien après chaque cycle de lavage.
- Puissance de lavage optimale : Garantit un nettoyage approfondi et efficace des casseroles.
- Composants internes facilement amovibles : Facilite le nettoyage et la maintenance de la machine.
Description
Présentation du produit
Le lave-vaisselle à double paroi pour casseroles est un appareil autonome performant, spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec une puissance de 11,35 kW, il garantit un nettoyage rapide et approfondi des casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine. L’appareil séduit par sa construction robuste en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, assurant une longue durée de vie et un nettoyage facile.
Détails du produit
Le lave-vaisselle est équipé de deux bras de lavage et de bras de rinçage qui assurent un nettoyage excellent et un résultat sans traces. Le panneau de commande électronique avec écran LCD permet une utilisation conviviale avec quatre programmes différents, adaptés de manière optimale aux différents niveaux de salissure. Un système de sécurité à l’ouverture de la porte garantit un fonctionnement sûr en démarrant automatiquement la machine dès que la porte est fermée. La cuve de lavage avec système de filtration facilite le nettoyage et l’entretien, tandis que les bras de lavage et de rinçage rotatifs, non obstruables, assurent une performance de lavage constante et élevée.
Conclusion et domaines d’application
Ce lave-vaisselle pour casseroles est idéal pour les cuisines de restaurants, les grandes cuisines et les services traiteur qui dépendent d’un nettoyage efficace et hygiénique. Il séduit par sa haute performance de lavage et sa fabrication robuste, qui reste fiable même en cas d’utilisation intensive. Grâce au contrôle automatique et à la simplicité d’utilisation, il est parfaitement adapté pour réduire le temps et la charge de travail liés au nettoyage en cuisine tout en garantissant d’excellents résultats de lavage.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Les informations concernant la tension réseau se trouvent dans le manuel d’utilisation.
- ⚠️ L’appareil peut être utilisé avec une connexion d’eau chaude ou froide.
- ⚠️ Les programmes de lavage fonctionnent de manière optimale uniquement avec une connexion d’eau chaude.
- Un guide détaillé est disponible dans l’onglet « Téléchargement ».
- Des aides supplémentaires se trouvent dans la section « Vidéo ».
Nettoyage et Entretien
- Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
- Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres de passage d’eau.
- Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
- Convient uniquement aux détergents sans chlore.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 685 mm |
|---|---|
| Profondeur | 720 mm |
| Hauteur | 1.690 mm |
| Hauteur ouverte | 1.860 mm |
Dimensions du corbeilles
| Largeur | 570 mm |
|---|---|
| Profondeur | 620 mm |
Hauteur d'insertion
| Hauteur | 620 mm |
|---|
Raccordement au circuit d'eau
| Entrée d'eau | R 3/4" |
|---|---|
| Écoulement de l'eau | 1" 3/4 |
Détails
| Température de l'eau d'arrivée | 55 °C |
|---|---|
| Température de lavage | 50 - 60 °C |
| Température de rinçage | 82 °C - 85 °C |
| Dureté de l'eau | 7 - 12 °dH |
| Pression de l'eau | - |
| Volume sonore | 66 dB(A) |
| Max. Hauteur du pot | 595 mm |
Processus de rinçage
| Programme de lavage 1 | Durée de lavage 60 pour un maximum de 60 paniers/heure |
|---|---|
| Programme de lavage 2 | Durée de lavage 120 pour un maximum de 30 paniers/heure |
| Programme de lavage 3 | Durée de lavage 180 pour un maximum de 20 paniers/heure |
| Programme de lavage 4 | Durée de lavage 480 à un maximum de 8 paniers/h |
| Consommation d'eau par passage | 3 l |
Capacité
| Capacité du réservoir | 30 l |
|---|---|
| Capacité du chauffe-eau | 12 l |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 11,35 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 133 kg |
| Poids net | 124 kg |
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