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Hotte caisson à induction – 3000 mm – sans moteur – avec filtre

SKU IWHK3012profondeur de construction : 1200 mm
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  • Hotte caisson à induction – 3000 mm – sans moteur – avec filtre
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PRC 5 049,99 €
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Pièces détachées (1)

Avantages du produit

  • Système à deux niveaux : Il aspire l’air chaud de la cuisine et réintroduit simultanément de l’air extérieur directement au niveau du corps de la hotte, ce qui améliore la qualité de l’air.
  • Efficacité accrue : Le taux de capture est nettement plus élevé, ce qui réduit la fuite de vapeurs sur les côtés de la hotte dans la cuisine.
  • Meilleure propreté : La capture ciblée des vapeurs réduit le dépôt de graisse sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction.
  • Moins de courants d’air : L’air est expulsé directement au niveau de la hotte, ce qui minimise les flux d’air désagréables dans la pièce.

Description

Présentation du produit

La hotte à induction en caisson d’une longueur de 3000 mm est spécialement conçue pour une utilisation en gastronomie. Elle séduit par sa construction compacte et robuste, qui permet une utilisation durable même dans des conditions exigeantes. La hotte est livrée sans moteur, mais est équipée d’un filtre efficace garantissant une purification optimale de l’air.

Détails du produit

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, la hotte assure une finition et une hygiène de premier ordre. La structure monobloc garantit stabilité et facilité de nettoyage. Grâce à la construction par points de soudure, la hotte est particulièrement résistante. Pour une visibilité et un environnement de travail optimaux, un éclairage LED intégré, économe en énergie et durable, est prévu.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à induction en caisson est idéale pour les cuisines professionnelles où la qualité et la fonctionnalité sont prioritaires. Elle convient parfaitement pour l’aspiration et la filtration des vapeurs de cuisson en restauration. Grâce à sa construction robuste et ses matériaux de haute qualité, elle constitue une solution fiable pour une utilisation quotidienne dans les restaurants, les cantines ou les grandes cuisines. Avec cette hotte, vous investissez dans un équipement durable et performant pour votre cuisine.

Installation et fonctionnement

  • Le diamètre des tuyaux doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle. Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

Nettoyage et Entretien

  • Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour pouvoir être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
  • Un nettoyage quotidien évite la carbonisation et le durcissement des graisses.
  • Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
  • En cas de salissures importantes, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
  • Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
  • Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 3.000 mm
Profondeur  1.200 mm
Hauteur 450 mm

Dimensions filtre

Largeur 400 mm
Profondeur 500 mm

Détails

Type d'appareil hotte aspirante
Capacité d'évacuation d'air 3.600 m³/h
Débit d'air pulsé 2.500 m³/h
Nombre de filtres 6

Valeurs de raccordement

Tension 230V
Phases  1N~/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 134,40 kg
Poids net 112 kg

Instructions de sécurité et d'élimination

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