Hotte murale robuste pour cuisines professionnelles

Cette hotte murale d'une largeur de 5400 mm a été spécialement conçue pour une utilisation dans la gastronomie. Elle séduit par sa construction compacte mais robuste, idéale pour le quotidien des cuisines professionnelles. Grâce à sa fabrication de haute qualité et à sa structure soudée par points, la hotte est particulièrement durable et résistante aux exigences des cuisines commerciales.

Matériaux de haute qualité et détails bien pensés

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, la hotte murale offre une surface hygiénique et facile à nettoyer. La structure à trois blocs assure stabilité et un montage simple réalisable en quelques minutes seulement. De plus, la hotte est équipée d’un robinet de vidange des graisses qui facilite le nettoyage et simplifie l’entretien. Un éclairage intégré garantit également des conditions de visibilité optimales lors de la cuisson.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte murale est la solution parfaite pour toutes les cuisines commerciales qui valorisent l’efficacité, l’hygiène et la longévité. Elle convient idéalement aux restaurants, grandes cuisines et entreprises de catering nécessitant une ventilation fiable et une manipulation aisée. Grâce à sa construction robuste et ses fonctions pratiques, elle soutient parfaitement le quotidien en cuisine et assure un environnement de travail agréable.

Nettoyage & Entretien

• Les filtres coupe-flammes modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et la formation de résine.
• Soulever délicatement le filtre de son support (Attention : gouttes de graisse !).
• En cas de salissures importantes, rincer la graisse épaisse à l'eau chaude.
• Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés, afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.