Présentation du produit

La hotte de plafond d’une longueur de 3200 mm est idéale pour une utilisation professionnelle dans les grandes cuisines et les espaces de cuisson commerciaux. Elle assure une extraction efficace des vapeurs et des graisses, contribuant ainsi à un environnement de travail hygiénique et agréable. L’éclairage intégré permet des conditions de visibilité optimales pendant la cuisson et améliore la qualité du travail.

Détails du produit

La fabrication de haute qualité se manifeste par une construction soudée en acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité et stabilité. La gouttière hermétique et sans gouttes recueille efficacement les graisses et est équipée de robinets de vidange pratiques, facilitant le nettoyage. La finition satinée Scotch-Brite confère à la hotte non seulement un aspect moderne, mais la rend également particulièrement facile d’entretien. La conception compacte et robuste avec des filtres labyrinthiques sans graisse en acier inoxydable 18/10 garantit une séparation efficace des graisses et contribue à la purification de l’air. Le montage en quelques minutes permet une installation rapide sans effort important.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte de plafond est la solution parfaite pour tous ceux qui accordent de l’importance à une extraction d’air fiable et hygiénique dans le secteur de la restauration. Elle convient particulièrement aux grandes cuisines, cantines et entreprises de catering où les exigences en matière de propreté et de fonctionnalité sont élevées. Grâce à des matériaux robustes et des détails bien pensés, elle offre un équipement durable et facile à entretenir pour les environnements de cuisine professionnelle.

Nettoyage & Entretien

• Les filtres coupe-flammes modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et la formation de résine.
• Soulever délicatement le filtre de son support (Attention : gouttes de graisse !).
• En cas de salissures importantes, rincer la graisse épaisse à l'eau chaude.
• Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés, afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.