• Fabriqué en Italie : Finition de haute qualité garantissant durabilité et fiabilité.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Construction robuste assurant stabilité et facilité de nettoyage.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Séparation efficace des graisses améliorant la qualité de l’air et réduisant l’entretien.

Présentation du produit

La hotte à caisson avec moteur, d’une longueur de 2400 mm, est idéale pour une utilisation professionnelle en gastronomie ou dans des cuisines industrielles. Elle allie fonctionnalité et design moderne afin d’assurer une extraction d’air efficace. Grâce au régulateur intégré, au filtre et à l’éclairage, elle offre une solution complète pour un environnement de travail propre et bien éclairé.

Détails et caractéristiques

La hotte se distingue par sa fabrication de haute qualité, visible dans sa construction soudée électroniquement. La gouttière hermétique et sans gouttes recueille les graisses en toute sécurité et est équipée de robinets de vidange pratiques, facilitant le nettoyage. La surface est satiniée Scotch-Brite, offrant une esthétique soignée ainsi qu’une grande durabilité. La construction compacte et robuste garantit stabilité et une installation simple en quelques minutes. Le bloc unique en acier inoxydable AISI 304 et les filtres labyrinthes dégraissants en acier inoxydable 18/10 assurent des conditions hygiéniques et une séparation efficace des graisses.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette hotte à caisson est parfaitement adaptée aux cuisines nécessitant une extraction fiable et performante. Elle séduit par sa facilité d’utilisation, ses matériaux durables et ses fonctions pratiques telles que l’éclairage et le robinet de vidange des graisses. Idéale pour les restaurants, les cantines ou les grandes cuisines, elle garantit un air pur et une atmosphère de travail agréable.

• ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou être réduit de manière professionnelle.
• ⚠️ Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

Nettoyage & Entretien

• Les filtres coupe-flammes modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et la formation de résine.
• Soulever délicatement le filtre de son support (Attention : gouttes de graisse !).
• En cas de salissures importantes, rincer la graisse épaisse à l'eau chaude.
• Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés, afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.