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Hotte caisson à induction – 2000 mm – sans moteur – avec filtre

profondeur de construction : 1200 mm
SKU IWHK2012
  • Hotte caisson à induction – 2000 mm – sans moteur – avec filtre
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* L'image peut être légèrement différente de l'original.

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Avantages du produit

  • Système à deux niveaux : Il aspire l’air chaud de la cuisine tout en réintroduisant simultanément de l’air extérieur directement au niveau du corps de la hotte. Cela optimise la circulation de l’air.
  • Efficacité accrue : Le taux de capture est nettement plus élevé, ce qui réduit la fuite de vapeur sur les côtés de la hotte dans la cuisine. Cela garantit une qualité d’air ambiant plus propre.
  • Meilleure propreté : Les vapeurs sont captées de manière plus ciblée, ce qui limite les dépôts de graisse sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction. Cela facilite le nettoyage.
  • Moins de courants d’air : L’air est soufflé directement au niveau de la hotte, ce qui réduit les flux d’air désagréables dans le reste de la pièce. Cela augmente le confort en cuisine.

Description

Présentation du produit

La hotte à induction en forme de caisson d'une longueur de 2000 mm est spécialement conçue pour une utilisation dans la gastronomie. Elle séduit par une construction compacte et robuste, garantissant une longue durée de vie. Grâce à sa fabrication de haute qualité, elle est idéale pour les cuisines professionnelles où l'hygiène et la fonctionnalité sont des priorités absolues.

Détails du produit

Cette hotte en forme de caisson est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, assurant une stabilité particulière et une résistance à la corrosion. La structure monobloc est soudée par points, ce qui confère une construction particulièrement solide et durable. Pour des conditions de visibilité optimales en cuisine, elle est équipée d’un éclairage LED intégré. La hotte est livrée sans moteur et est dotée d’un filtre qui réduit efficacement les vapeurs et les odeurs.

Conclusion et domaines d’application

La hotte à induction en forme de caisson est parfaitement adaptée au secteur de la gastronomie professionnelle, notamment pour les cuisines nécessitant une aspiration puissante et hygiénique. Elle séduit par sa construction robuste et ses matériaux de haute qualité, qui facilitent le nettoyage et garantissent une longue durée d’utilisation. Idéale pour une utilisation dans les restaurants, les cuisines centrales et les services traiteurs, elle assure un environnement de travail propre et agréable.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Le diamètre des tuyaux doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle.
  • ⚠️ Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

Nettoyage et Entretien

  • Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour pouvoir être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
  • Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
  • Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
  • En cas de forte salissure, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
  • Laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
  • Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 2.000 mm
Profondeur  1.200 mm
Hauteur 450 mm

Dimensions filtre

Largeur 400 mm
Profondeur 500 mm

Détails

Type d'appareil hotte aspirante
Capacité d'évacuation d'air 2.400 m³/h
Débit d'air pulsé 1.700 m³/h
Nombre de filtres 4

Valeurs de raccordement

Tension 230V
Phases  1N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 94,20 kg
Poids net 78,50 kg

Instructions de sécurité et d'élimination

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