• Fabriqué en Europe : La qualité et les normes de production répondent aux exigences européennes élevées.
• Finition haut de gamme : Durabilité et fonctionnalité fiable garanties.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Robustesse et nettoyage facile assurent une hygiène durable.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Séparation efficace des graisses, améliore la qualité de l’air et réduit les besoins de maintenance.

Hotte à caisson robuste pour cuisines professionnelles

Cette hotte à caisson de haute qualité d’une longueur de 4200 mm est parfaitement adaptée à une utilisation dans les cuisines commerciales et les établissements de restauration. Elle séduit par sa construction compacte et robuste garantissant une utilisation durable. Grâce à son éclairage intégré, elle assure des conditions de visibilité optimales lors de la cuisson et du travail.

Détails réfléchis pour une séparation efficace des graisses

La hotte est soudée électroniquement et dispose d’une gouttière hermétique sans gouttes pour la collecte des graisses, équipée de robinets de vidange pratiques. Cela permet un nettoyage simple et hygiénique. Le robinet de vidange des graisses facilite également l’entretien. Pour la filtration, des filtres labyrinthes inox 18/10 sans graisse sont utilisés, garantissant une haute performance de filtration.

Conclusion et domaines d’utilisation

Grâce à ses matériaux de haute qualité tels que l’acier inoxydable AISI 304 et à sa structure à double bloc bien pensée, cette hotte à caisson est particulièrement durable et robuste. Le montage en quelques minutes la rend idéale pour une installation rapide en cuisine. Elle convient parfaitement à une utilisation dans les restaurants, les cuisines collectives et autres environnements culinaires professionnels où l’hygiène et l’efficacité sont des priorités absolues.

• Le diamètre des tuyaux doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle. Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour pouvoir être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien évite la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de salissures importantes, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.