Présentation du produit

La hotte à caisson d’une largeur de 2600 mm est spécialement conçue pour une utilisation en restauration. Elle séduit par une construction compacte et robuste, idéale pour les cuisines professionnelles. Avec un filtre intégré et un éclairage, elle assure une purification optimale de l’air et un éclairage de travail efficace. La hotte est conçue pour garantir une extraction efficace des vapeurs et des particules de graisse.

Détails du produit

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité AISI 430, la hotte offre une surface durable et facile d’entretien. La structure bipoutre soudée par points augmente la stabilité et assure un montage sûr. Un robinet de vidange des graisses intégré facilite grandement le nettoyage et l’entretien. Le montage est possible en quelques minutes, ce qui simplifie l’installation même dans des environnements de cuisine très actifs. De plus, l’éclairage intégré améliore la visibilité sur le poste de travail.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui accordent de l’importance à une purification efficace de l’air et à une qualité durable. Elle convient particulièrement aux restaurants, aux grandes cuisines et aux entreprises de catering qui ont besoin d’un système d’extraction fiable et facile à entretenir. Grâce à sa construction robuste et ses fonctions pratiques, elle soutient un fonctionnement fluide de la cuisine et contribue au respect des normes d’hygiène élevées.

Nettoyage & Entretien AI Output

• Les filtres anti-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans le lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Retirer délicatement les filtres de leur support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte salissure, rincer les graisses épaisses à l'eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.