• Fabriqué en Europe : Garantit des normes de qualité élevées et une fiabilité grâce à la fabrication européenne.
• Finition de haute qualité : Assure une longue durée de vie et une esthétique attrayante du produit.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre robustesse et facilité de nettoyage grâce à un choix de matériaux de haute qualité.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Augmente l'efficacité de la séparation des graisses et facilite l'entretien.

Hotte à caisson robuste pour cuisines professionnelles

Cette hotte à caisson de haute qualité d’une longueur de 4800 mm est idéale pour une utilisation dans les cuisines commerciales et les grandes cuisines. Elle séduit par sa construction compacte et robuste, garantissant une longue durée de vie et un fonctionnement fiable. Grâce à son éclairage intégré, elle assure des conditions de visibilité optimales lors de la cuisson et du travail.

Matériaux haut de gamme et détails soignés

La hotte est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 avec une structure monobloc soudée électroniquement, assurant stabilité et hygiène. La surface est satinée Scotch-Brite, ce qui la rend particulièrement facile à entretenir. Un système hermétique de récupération des graisses sans goutte avec robinets de vidange permet un nettoyage aisé et empêche les mauvaises odeurs. Les filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 garantissent une séparation efficace des graisses tout en protégeant le système de ventilation.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles où l’hygiène, la fonctionnalité et la longévité sont essentielles. Elle convient notamment à la restauration, aux grandes cuisines et aux services de traiteur. La combinaison d’une fabrication de haute qualité, d’un montage simple et de fonctionnalités pratiques en fait une solution fiable pour l’extraction efficace des vapeurs et graisses de cuisson.

• ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle.
• ⚠️ Une réduction incorrecte peut compromettre l'ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour pouvoir être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte salissure, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.