Grill électrique professionnel direct à eau - 3,75kW - de table - P700mm - grille inclinable
SKU EGE40Appareil de table - 730 Profondeur
** L'image peut légèrement différer de l'original.
884,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 053,14 €
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Pièces détachées (3)
Avantages du produit
- Jutosité maximale : L'eau évaporée protège les aliments grillés du dessèchement et garantit des résultats tendres.
- Pas d’incendie de graisse : La graisse qui coule tombe dans l'eau et ne brûle pas, ce qui facilite le nettoyage.
- Peu de fumée et d’odeur : Idéal pour les cuisines ouvertes, car aucune fumée de graisse n’est produite et l’air reste pur.
Description
- Grille réglable
- Voyant(s) de contrôle de fonctionnement
- Tiroir récupérateur de graisse
Grill électrique à eau directe performant pour une utilisation polyvalente
Le grill électrique à eau directe offre avec sa puissance de 3,75 kW une source de chaleur puissante, idéale pour une cuisson uniforme et rapide. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité, il garantit durabilité et facilité de nettoyage. La fonction grille réglable permet des modes de préparation flexibles et une répartition optimale de la chaleur. De plus, des patins en caoutchouc assurent une stabilité sécurisée pendant l’utilisation.Équipement pratique pour les exigences professionnelles du grill
Avec deux voyants de contrôle de fonctionnement, vous gardez toujours un œil sur l’état du grill, ce qui facilite la manipulation. Le tiroir récupérateur de graisse intégré assure un travail propre et une élimination facile des résidus de grillade. Ce grill est parfaitement adapté à un usage professionnel en restauration et catering, où une cuisson efficace et hygiénique est requise.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction d’air pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit
- Ne pas utiliser sans eau ! Si la cuve fonctionne à sec, la graisse brûlera sur l’acier inoxydable chaud.
- Laissez l’appareil préchauffer suffisamment afin que les grilles de cuisson atteignent la chaleur nécessaire pour le marquage avant de déposer la première viande.
Nettoyage et Entretien
- Vider le mélange eau-graisse quotidiennement après le service (refroidi).
- Écumer les graisses grossières avant de vider pour éviter le risque d’obstruction des tuyaux.
- Frotter les grilles à chaud pour éliminer efficacement les résidus.
- Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce afin de ne pas rayer.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 375 mm |
Dimensions du gril
| Largeur | 389 mm |
|---|---|
| Profondeur | 495 mm |
Détails
| Type d'appareil | plaque de grillade |
|---|---|
| Couleur | Acier inoxydable |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 3,75 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 38 kg |
| Poids net | 34,20 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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