Grill à pierre de lave à gaz – 9 kW – grille en fonte
SKU GLGB499GAppareil sur pied - 900 mm de profondeur
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2.134,99 € *
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 540,64 €
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Pièces détachées (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Une fabrication italienne de haute qualité garantit une durabilité exceptionnelle.
- Éléments chauffants et électronique allemands : Une technologie fiable assure une utilisation stable et sécurisée.
- Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave retiennent la chaleur longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz et permet des températures de grill constantes.
Description
- Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
- Deux zones de commande séparées
- Allumage piézoélectrique
- Bac collecteur extractible
- Avec structure inférieure ouverte
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 900 »
Grill à gaz à pierres de lave performant avec grille robuste en fonte
Le grill à gaz à pierres de lave offre une puissance de 9 kW, idéale pour une répartition rapide et uniforme de la chaleur. La grille en fonte facilement amovible garantit des résultats de grillade optimaux et un nettoyage aisé. Grâce à la structure inférieure ouverte et à l’allumage piézoélectrique, la manipulation est confortable et sécurisée. Les deux zones de commande séparées permettent un contrôle flexible de la température pour différentes zones de grillade.Équipement professionnel pour une utilisation polyvalente
Ce grill est parfait pour les produits carnés et se distingue par sa fabrication de haute qualité en acier inoxydable AISI-304, garantissant une grande durabilité. Le thermoélément de sécurité surveille la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz, assurant une sécurité maximale. Avec un bac collecteur extractible pour les cendres et les graisses, le nettoyage est facile. La combinaison avec d’autres produits de la série « Paolo 900 » permet de créer des stations de grillade personnalisées pour un usage professionnel.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée afin d'assurer une performance optimale et une utilisation idéale du produit.
- Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.
Nettoyage et Entretien
- Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
- Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
- Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
- Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 995 mm |
| Hauteur de travail | 900 mm |
Surface de grillage
| Largeur | 360 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
Détails
| Surface de cuisson | 2,500 cm² |
|---|
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance | 9 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 7.738 |
|---|---|
| Btu/h | 30.709 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 0,73 m³/h |
| Max Power gaz naturel L ( G25 ) | 1,11 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 76 kg |
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