Grill à pierre de lave à gaz – 9 kW
SKU GLB499EGAppareil sur pied - 900 mm de profondeur
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1.768,99 € *
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 105,10 €
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Accessoires (2)
Pièces détachées (7)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Une finition de haute qualité garantit la durabilité et la fiabilité du grill.
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assurent un contrôle précis et une grande qualité des composants.
- Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave retiennent la chaleur longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz et permet des températures de grill constantes.
Description
- Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
- Bac collecteur extractible
- Surface de grillade en fonte
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Lorenzo 900 »
Grill à gaz puissant avec pierres de lave pour exigences professionnelles
Le grill à gaz avec pierres de lave dispose d’une puissance de brûleur performante de 9 kW, assurant une répartition rapide et homogène de la chaleur. La surface de grillade en fonte robuste garantit une conduction optimale de la chaleur et un nettoyage facile. Grâce à la thermocouple de sécurité, l’alimentation en gaz est automatiquement coupée si la flamme s’éteint, offrant ainsi une sécurité supplémentaire. Les boutons rotatifs ergonomiques et la structure ouverte facilitent la manipulation et l’entretien de l’appareil sur pied.Utilisations polyvalentes et fabrication de haute qualité
Ce grill est idéal pour les produits carnés et parfaitement adapté à un usage professionnel. Le bac collecteur extractible permet un nettoyage aisé, tandis que le corps en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité assure durabilité et stabilité. Le grill est également compatible avec d’autres produits de la série « Lorenzo 900 », permettant des extensions flexibles. Parfait pour la restauration et les passionnés de grillade exigeants en termes de qualité et de sécurité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- Il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit.
- Préchauffer les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.
Nettoyage et Entretien
- Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
- Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
- Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
- Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 965 mm |
Détails
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 360 mm |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | au gaz |
|---|---|
| Puissance | 9 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 7.740 |
|---|---|
| Btu/h | 30.708 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 0,95 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 1,11 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 57 kg |
| Poids net | 57 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
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