• Excellente efficacité énergétique : Une fois chauffées, les pierres conservent la chaleur très longtemps. Ainsi, la surface de cuisson reste chaude même avec une puissance de brûleur réduite.

• Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
• Grille inclinée avec profil en V
• Bac collecteur extractible
• Allumage piézo
• Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 700 »

Grill à gaz puissant à pierres de lave pour usage professionnel

Le grill à gaz à pierres de lave de 14 kW offre une fabrication de haute qualité et est idéal pour la préparation de produits carnés. Équipé d’une grille inclinée avec profil en V et d’une grille en fonte facilement amovible, il garantit une performance de grillade optimale et un écoulement des graisses efficace. L’allumage piézo assure une mise en marche sûre et facile. L’appareil dispose d’une flamme pilote électromécanique et d’un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz si la flamme s’éteint.

Polyvalence et équipement pratique pour le secteur de la restauration

Cet appareil de table en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité est parfaitement adapté à un usage professionnel. Il offre une grande surface de grillade et, grâce au bac collecteur extractible, il est particulièrement facile à nettoyer. La combinaison avec d’autres produits de la série « Mario 700 » permet des installations personnalisées. Des boutons rotatifs ergonomiques, une protection anti-éclaboussures et une gouttière à graisse avec profil en V garantissent une utilisation confortable et sécurisée du grill.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée afin d'assurer une performance optimale et une utilisation idéale du produit.
• Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.

• Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
• Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
• Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
• Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.