Grill à pierre de lave à gaz – 13,8 kW
SKU GLB879GAppareil sur pied - 700 mm de profondeur
** L'image peut légèrement différer de l'original.
2.248,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 676,30 €
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Accessoires (4)
Pièces détachées (8)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et un design italien, assurant une longue durée de vie et une exigence esthétique.
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assurent fiabilité et précision dans le contrôle de la température pour une cuisson uniforme au gril.
- Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave emmagasinent la chaleur longtemps, réduisant ainsi la consommation de gaz et maintenant la surface de cuisson constamment chaude.
Description
- Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
- Deux zones de commande séparées
- Allumage piézoélectrique
- Bac récupérateur extractible
- Structure inférieure ouverte
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Lorenzo 700 »
Grill à gaz à pierre de lave performant pour exigences professionnelles
Le grill à gaz à pierre de lave séduit par sa puissance élevée de 13,8 kW, assurant une préparation rapide et efficace. La grande surface de grillade avec une grille en fonte facilement amovible permet de griller différents types de viandes. Grâce à l’allumage piézoélectrique et à la sécurité d’allumage thermoélectrique, une utilisation sûre et confortable est garantie. Le bac récupérateur extractible facilite considérablement le nettoyage.Utilisations polyvalentes et design réfléchi
Le grill est idéal pour un usage professionnel et se distingue par sa fabrication de haute qualité en acier inoxydable AISI-304. La structure inférieure ouverte et les boutons rotatifs ergonomiques assurent une manipulation aisée. Avec deux zones de commande séparées, la chaleur peut être réglée individuellement. De plus, le grill est compatible avec d’autres produits de la série « Lorenzo 700 », offrant ainsi des extensions flexibles. Parfaitement adapté à la gastronomie et aux amateurs de grillades exigeants.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée afin d'assurer une performance optimale et une utilisation idéale du produit.
- Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.
Nettoyage et Entretien
- Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
- Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
- Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
- Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 714 mm |
| Hauteur | 1.070 mm |
Surface de grillage
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 515 mm |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | au gaz |
|---|---|
| Puissance | 13,80 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 12.040 |
|---|---|
| Btu/h | 47.768 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 1,46 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 1,70 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 116 kg |
| Poids net | 97,50 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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