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Grill à pierre de lave à gaz – 10,6 kW – grille inclinable – incl. soubassement avec 2 portes

SKU GLGK66-E#UBK66-EAppareil sur pied - 600 Profondeur
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Accessoires (6)

Avantages du produit

  • Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave conservent la chaleur extrêmement longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz. Ainsi, la surface de cuisson reste constamment chaude même à une puissance de brûleur plus faible.

Description

  • Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
  • Grille inclinée avec profil en V
  • Bac collecteur extractible
  • Allumage piezo
  • Avec caisson inférieur fermé
  • Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 600 »

Grill à gaz puissant avec pierres de lave et caisson inférieur pratique

Le grill à gaz avec pierres de lave offre une puissance de 10,6 kW, assurant une répartition rapide et homogène de la chaleur. La grille inclinée avec profil en V permet un écoulement optimal des graisses, facilitant le nettoyage et garantissant une cuisson plus saine. Grâce à l’allumage piezo et aux thermocouples de sécurité, une utilisation sûre et simple est assurée. Le caisson inférieur à deux portes offre un espace de rangement pratique et complète le design.

Expérience de grillade professionnelle pour des utilisations polyvalentes

Ce grill est idéal pour les produits carnés et convient parfaitement à un usage professionnel. L’association de l’acier inoxydable AISI-304 robuste et de l’acier trempé pour la grille garantit une grande durabilité. La température est réglable, permettant une cuisson précise. De plus, le grill peut être combiné avec d’autres éléments de la série « Mario 600 », offrant des possibilités d’utilisation flexibles. Le bac collecteur extractible facilite le nettoyage et assure un fonctionnement sans encombre.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
  • L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée afin d'assurer une performance optimale et une utilisation idéale du produit.
  • Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.

Nettoyage et Entretien

  • Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
  • Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
  • Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
  • Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.

Données techniques

Dimensions total

Largeur 600 mm
Profondeur  600 mm
Hauteur 1.000 mm

Dimensions du gril

Largeur  600 mm
Profondeur  600 mm
Hauteur 420 mm

Dimensions du socle inférieur

Largeur 600 mm
Profondeur 600 mm
Hauteur 587 mm

Détails

Grille pour viande  2x 350x 515
Surface de cuisson 3600 cm²
Volume 0,45 cm³
Portes 2
Nombre de fonds de base 1

Valeurs de raccordement

Raccordement du gaz  R 1/2 UNI ISO 7/1
Puissance 10,60 kW

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 90 kg
Poids net 77 kg

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Instructions de sécurité et d'élimination

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