• Intégration système sans couture : Permet une installation affleurante dans les plans de travail pour un design harmonieux et gain de place.
• Conception hygiénique : Bords latéraux à 90° découpés au laser avec précision évitant les niches à saleté et facilitant le nettoyage.

Présentation du produit

Le gril à eau électrique encastrable de 8,75 kW est la solution idéale pour les cuisines professionnelles dans la restauration et le commerce de détail. Il séduit par sa puissance de chauffe élevée, qui permet une cuisson rapide et homogène. L’appareil est spécialement conçu pour l’encastrement et s’intègre parfaitement à vos plans de travail, ce qui permet une utilisation économe en espace et efficace.

Détails du produit

Le tiroir à eau intégré protège les aliments de la dessiccation et garantit un résultat juteux. La surface de cuisson en forme de V empêche l’huile de goutter sur les éléments chauffants, ce qui augmente la sécurité et facilite le nettoyage. Grâce à la surface de cuisson amovible, le nettoyage est particulièrement simple et rapide. Un éclairage LED indique clairement l’état de fonctionnement, tandis que le réglage de température continu via le bouton rotatif permet un contrôle précis du processus de cuisson. Le châssis robuste en acier inoxydable de haute qualité assure durabilité et hygiène. La plaque supérieure monobloc emboutie avec coins arrondis ainsi que les bords latéraux découpés au laser à 90° empêchent l’accumulation de saletés et facilitent encore davantage le nettoyage.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce gril à eau est parfaitement adapté à un usage professionnel, où une qualité constante et une manipulation aisée sont requises. Il offre des avantages notables, notamment dans les restaurants, snacks et services de traiteur, grâce à sa répartition efficace de la chaleur et son nettoyage confortable. Utilisez ce gril pour une grande variété de plats grillés, où un résultat juteux et une hygiène irréprochable sont prioritaires. Avec cet appareil, vous investissez dans une solution durable et performante pour votre cuisine gastronomique.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée pour obtenir les meilleures performances.

1. Ne jamais faire fonctionner sans eau pour éviter tout dommage.
2. Préchauffer l'appareil afin que les grilles atteignent la température nécessaire.

• Vidanger quotidiennement le mélange eau-graisse (refroidi) après le service.
• Écumer les graisses grossières avant la vidange pour éviter les obstructions des tuyaux.
• Brosser les grilles à chaud pour éliminer efficacement les résidus.
• Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce, sans provoquer de rayures.