Grill à eau électrique à encastrer - 800x765x420mm - 8,75kW
SKU EEW874MAppareil encastrable
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Accessoires (1)
Avantages du produit
- Intégration système sans couture : Permet une installation affleurante dans les plans de travail pour un design harmonieux et gain de place.
- Conception hygiénique : Bords latéraux à 90° découpés au laser avec précision évitant les niches à saleté et facilitant le nettoyage.
Description
- Surface de cuisson amovible en forme de V
- Tiroir à eau intégré
- Voyant de fonctionnement LED
Grill à eau électrique encastrable efficace pour usage professionnel
Le grill à eau électrique encastrable avec une puissance de 8,75 kW séduit par sa surface de cuisson en forme de V qui empêche l’huile de tomber sur les éléments chauffants, augmentant ainsi la sécurité et la propreté. La surface de cuisson amovible permet un nettoyage simple, ce qui rend le grill idéal pour une utilisation quotidienne. Le tiroir à eau intégré protège les aliments de la dessiccation et garantit un résultat particulièrement juteux. Un voyant de fonctionnement LED indique en permanence l’état de fonctionnement et facilite la manipulation.Utilisation polyvalente et fonctionnement simple pour la restauration et le catering
La température peut être réglée en continu via le bouton rotatif en façade, offrant un contrôle précis lors de la cuisson. Le châssis robuste en acier inoxydable de haute qualité garantit durabilité et facilité de nettoyage. La plaque supérieure monobloc emboutie avec coins arrondis ainsi que les bords latéraux découpés au laser et pliés à 90° empêchent l’accumulation de saletés et facilitent l’entretien. Ce grill à eau est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle en restauration, où l’hygiène, l’efficacité et la qualité sont des priorités absolues.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction d’air pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit
- Ne pas utiliser sans eau ! Si la cuve fonctionne à sec, la graisse brûlera sur l’acier inoxydable chaud.
- Laissez l’appareil préchauffer suffisamment afin que les grilles de cuisson atteignent la chaleur nécessaire pour le marquage avant de déposer la première viande.
Nettoyage et Entretien
- Vidanger quotidiennement le mélange eau-graisse (refroidi) après le service.
- Écumer les graisses grossières avant la vidange pour éviter les obstructions des tuyaux.
- Brosser les grilles à chaud pour éliminer efficacement les résidus.
- Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce, sans provoquer de rayures.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 765 mm |
| Hauteur | 420 mm |
Détails
| Surface de grill | Rainuré |
|---|---|
| Température | 60 °C à 350 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 8,75 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Poids brut | 52,50 kg |
| Poids net | 36,50 kg |
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