• Fabriqué en Italie - Produit de qualité : Garantit une fabrication soignée et des matériaux durables assurant une utilisation fiable.
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assurent une technique précise et une grande sécurité d’utilisation.
• Réglage précis de la température : Permet un contrôle exact pour des résultats de cuisson parfaits sur une grande variété de plats.
• Efficacité énergétique : Optimise la consommation d’énergie et contribue ainsi à la réduction des coûts.
• Indice de protection IPX5 : Garantit une haute protection contre l’eau et assure une longue durée de vie de l’appareil.

Gril électrique professionnel pour une utilisation en restauration

Le gril électrique de 5,4 kW est idéal pour un usage professionnel dans la restauration et le commerce de détail. Conçu comme un appareil de table, il offre une solution compacte pour les cuisines disposant d’un espace limité. Grâce à la combinaison avec d’autres produits de la série Paolo 900, l’équipement peut être étendu de manière flexible.

Équipement de qualité et technologie innovante

L’appareil est équipé du système de contrôle multiple breveté Bflex, qui permet un réglage précis et simple de la température via un affichage numérique. La température est réglable, soutenue par des thermostats de fonctionnement et de sécurité, garantissant une sécurité maximale et des résultats de grillade optimaux. La grande surface de grillade avec une grille en acier rond facilement amovible offre suffisamment d’espace pour une grande variété de plats. La bac de récupération des graisses est embouti, ce qui facilite le nettoyage. Un système spécifique minimise la production de fumée, ce qui est particulièrement avantageux dans les espaces clos.

Matériaux robustes et design réfléchi

Le corps du gril et les éléments intérieurs sont en acier inoxydable de haute qualité AISI 304, durable et hygiénique. La plaque supérieure, d’une épaisseur de 20/10, est finie Scotch-Brite satinée, garantissant une esthétique soignée et un entretien facile. Les résistances chauffantes haute performance et le tube chauffant spécial en acier alimentaire assurent une répartition homogène et efficace de la chaleur. Des boutons rotatifs ergonomiques facilitent la manipulation même dans un environnement de travail intense.

Conclusion et domaines d’application

Ce gril électrique est le choix parfait pour les professionnels qui recherchent des appareils de cuisine puissants, fiables et faciles à utiliser. Il convient parfaitement aux restaurants, aux snacks et aux services traiteur. L’association d’une fabrication de qualité, d’un contrôle innovant et de détails pratiques en fait un outil indispensable pour la préparation d’une grande variété de plats grillés.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel qualifié.
• ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée pour garantir des performances optimales.

• Après la fin du processus de cuisson, activer le programme de nettoyage avec technologie pyrolytique.
• Les résidus de cuisson sont pulvérisés en quelques minutes.
• Après le nettoyage, tourner le tube chauffant pour retirer le bac de récupération.
• L’appareil est alors immédiatement prêt à être utilisé à nouveau.