• Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité garantit durabilité et fiabilité.
• Éléments chauffants et électronique d'origine allemande : Assurent un contrôle précis de la température et une grande sécurité lors de la cuisson au gril.
• Motif de grillade authentique et arômes de grillé : Le contact direct avec les barres chaudes crée le motif typique des marques de grill et une saveur intense.

Gril électrique professionnel pour la gastronomie

Le gril électrique d’une puissance de 5,4 kW est idéal pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et le commerce de détail. Il séduit par sa construction robuste et sa haute performance, qui permettent une préparation uniforme et efficace des aliments. Grâce à son design sur pied avec un espace ouvert en dessous, il est flexible et peut être utilisé dans différents environnements de cuisine.

Équipement de qualité et technologie innovante

Équipé d’un acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, le gril offre une surface durable et hygiénique. La grande surface de grillade avec une grille en acier rond facilement amovible garantit des résultats de grillade optimaux. Un système spécial de réduction de la production de fumée rend son utilisation particulièrement agréable. La température est réglable et contrôlée via un affichage numérique, assisté par un thermostat de fonctionnement et de sécurité. La cuvette de récupération des graisses est emboutie, ce qui facilite le nettoyage.

Conclusion et domaines d’application

Ce gril électrique est la solution parfaite pour les cuisines professionnelles qui accordent de l’importance à la qualité, à l’hygiène et à l’efficacité. Il est particulièrement adapté à une utilisation dans les restaurants, les établissements de restauration rapide et les services de traiteur. La combinaison d’une puissance élevée, d’une utilisation simple et d’une conception réfléchie en fait un appareil indispensable pour un usage quotidien.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Une installation d'extraction d'air est recommandée pour garantir des performances optimales.

• Après la fin du processus de cuisson, activer le programme de nettoyage avec technologie pyrolytique.
• Les résidus de cuisson sont pulvérisés en quelques minutes.
• Après le nettoyage, tourner le corps de chauffe tubulaire pour retirer le bac de récupération.
• L’appareil est ensuite immédiatement prêt à être utilisé à nouveau.