• Fabriqué en Italie : Représente une fabrication de haute qualité et des normes italiennes de qualité.
• Éléments chauffants et électronique d’origine allemande : Garantit fiabilité et technologie durable.
• Réglage précis de la température : Permet un contrôle exact pour une préparation parfaite de divers plats.
• Efficacité énergétique : Optimise la consommation d’énergie et réduit ainsi les coûts d’exploitation.

Gril électrique professionnel pour la gastronomie

Le gril électrique de 10,8 kW de puissance est idéal pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et le commerce de détail. Il séduit par sa construction robuste et son design moderne avec un châssis ouvert, qui facilite le nettoyage. Associé à d’autres produits de la série Paolo 900, l’équipement peut être étendu de manière flexible.

Équipement de qualité et technologie innovante

Équipé du système de contrôle multiple breveté Bflex, le gril offre une régulation précise de la température et un témoin lumineux intégré pour une sécurité d’utilisation optimale. Les résistances chauffantes de haute qualité et le corps de chauffe tubulaire spécial en acier alimentaire assurent une répartition homogène et efficace de la chaleur. Une bac de récupération des graisses embouti minimise la formation de fumée, rendant le gril particulièrement hygiénique et sûr. Le corps et les éléments intérieurs sont en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, durable et facile à nettoyer.

Conclusion et domaines d’application

Ce gril électrique est le choix parfait pour les professionnels qui accordent de l’importance à la performance, à l’hygiène et au confort d’utilisation. Il convient parfaitement pour une utilisation dans les restaurants, les snacks et les services de restauration, où une grande surface de grillade et une technique fiable sont requises. Les boutons rotatifs ergonomiques et la surface satinée Scotch-Brite complètent ce concept réfléchi et font de ce gril un outil de travail indispensable.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel qualifié.
• ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction d’air est recommandée pour garantir une performance optimale.

1. Connectez l’appareil uniquement par du personnel qualifié.
2. Installez un système d’extraction d’air pour une utilisation optimale.

• Après la fin du processus de cuisson, activer le programme de nettoyage avec technologie pyrolytique.
• Les résidus de cuisson sont pulvérisés en quelques minutes.
• Après le nettoyage, tourner le corps de chauffe tubulaire pour retirer le bac de récupération.
• L’appareil est immédiatement prêt à être réutilisé.