• Chauffage rapide et haute performance : Des tubes chauffants épais assurent une mise en température rapide en 3 à 5 minutes et permettent un fonctionnement fluide même en périodes de forte affluence.
• Conception complète de sécurité : Poignée isolée thermiquement, protection contre la surchauffe et le fonctionnement à sec ainsi qu’un socle antidérapant et stable garantissent une sécurité maximale lors de l’utilisation.

• Plaque de cuisson fixe
• Forme : cornet à glace
• Gaufrier non rotatif

Gaufrier efficace pour des cornets à glace parfaits

Le gaufrier d’une puissance de 2,6 kW est idéal pour la fabrication professionnelle de cornets à glace. Il est équipé de deux plaques de cuisson fixes d’un diamètre de 190 mm, assurant une répartition rapide et uniforme de la chaleur. Les plaques sont revêtues de téflon et en fonte de haute qualité, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. Le corps robuste en inox assure stabilité et durabilité.

Utilisation pratique et polyvalente

Avec une plage de température de 50 °C à 300 °C, ce gaufrier offre des possibilités d’utilisation flexibles. Il est équipé d’un minuteur manuel, d’un interrupteur marche/arrêt et d’un témoin lumineux de fonctionnement pour une manipulation simple et sécurisée. Ce gaufrier double est parfaitement adapté à un usage professionnel dans les glaciers, cafés et pâtisseries souhaitant préparer leurs cornets à glace frais et croustillants.

• Avant la première cuisson, les plaques de cuisson en fonte doivent être culottées afin de fermer les pores de la fonte et de créer un revêtement antiadhésif naturel.
• Pour éviter que la pâte ne colle, nous recommandons l’utilisation, par exemple, d’un spray de démoulage.
• Veuillez ne pas utiliser d’objets métalliques pour retirer les gaufres afin de ne pas endommager le revêtement antiadhésif.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon humide après chaque journée de travail.
• Ne pas rincer le gaufrier sous l'eau courante.