Cuiseur vapeur & Cuiseur à quenelles

Délicieuses boulettes de pâte faciles à préparer avec nos cuiseurs à boulettes

Avec les cuiseurs à boulettes de GGM Gastro, vous pouvez préparer de grandes quantités de boulettes en un rien de temps

Boulettes dans différentes variations sont extrêmement populaires. Les boulettes de pâte peuvent être préparées de manière polyvalente - de salé à sucré, tout ce que le cœur désire est possible. Les amateurs de viande ainsi que les végétariens peuvent se faire servir les boulettes comme ils le souhaitent. Différentes recettes avec des boulettes offrent de nombreuses possibilités pour les présenter. Les Dim Sum, une spécialité de la cuisine chinoise, sont également très populaires. Ces petites friandises cuites à la vapeur sont des amuse-gueules variés à base de pâte, traditionnellement servis dans des paniers en bambou avec du thé. Les petits sacs de pâte peuvent être remplis de différentes manières et offrent une grande variété de saveurs. Les boulettes et les Dim Sum font partie de l'offre des buffets et des restaurants. Afin de les présenter de manière attrayante aux clients, GGM Gastro propose des cuiseurs à boulettes de haute qualité dans son assortiment, également appelés cuiseurs à boulettes en allemand.

Utilisation particulièrement polyvalente : de la présentation à la conservation au chaud

Les cuiseurs à boulettes sont fabriqués à partir de matériaux robustes et résistants, ce qui les rend particulièrement stables et durables. Ils conviennent à la présentation, à la cuisson et à la conservation au chaud des Dim Sum ou des boulettes, et empêchent les pâtes de se dessécher grâce à la vapeur. Les cuiseurs à boulettes de GGM Gastro ont une grande capacité, offrant ainsi suffisamment d'espace pour les pâtes. Le fonctionnement manuel des cuiseurs à boulettes est très facile, ce qui permet d'obtenir une cuisson à la vapeur excellente et uniforme sans problème. Le réglage de la température se fait via un bouton de réglage manuel.

Une présentation des produits qui convaincra vos invités

De grandes fenêtres en Plexiglas permettent aux clients de voir clairement les produits frais. La présentation des produits est encore améliorée par le placement légèrement incliné des grilles amovibles - cela crée un effet de présentation attrayant. L'eau est versée dans le réservoir d'eau. Le niveau d'eau disponible peut toujours être vérifié grâce au contrôle du niveau d'eau situé sous la porte. Les cuiseurs à boulettes de GGM Gastro sont puissants, robustes et durables, ce qui les rend parfaitement adaptés à une utilisation professionnelle dans la restauration, où ils peuvent présenter de manière attrayante les délicieuses pâtes aux clients.