Friteuse électrique – 10 litres – 6 kW
SKU EFB473E-10Appareil de table - Profondeur 700
** L'image peut légèrement différer de l'original.
1.068,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 272,10 €
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Accessoires (4)
Pièces détachées (9)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire de haute qualité et des normes italiennes garantissant durabilité et fiabilité.
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assure un contrôle précis de la température et une grande sécurité, permettant une utilisation efficace et sûre.
Description
- Vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil
- Cheminée avec fonction anti-éclaboussures
- Cuve emboutie d’une seule pièce
- Élément chauffant en acier Incoloy
Friteuse électrique professionnelle au design robuste
La friteuse électrique d’une capacité de 10 litres est idéale pour une utilisation professionnelle en restauration. La cuve est emboutie d’une seule pièce, garantissant une surface particulièrement hygiénique et durable. L’élément chauffant en acier Incoloy assure une répartition efficace et homogène de la chaleur. Avec son corps en acier inoxydable de haute qualité AISI-304, la friteuse est extrêmement résistante et facile à nettoyer. La surface lisse et les angles intérieurs arrondis facilitent également l’entretien.Manipulation efficace et utilisation sécurisée
La friteuse est équipée d’une vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil, qui rend la vidange de l’huile sûre et confortable. La cheminée avec fonction anti-éclaboussures protège contre les projections de graisse et augmente la sécurité au travail. Un thermostat intégré et un témoin de fonctionnement garantissent un contrôle précis de la température et une utilisation simple. La grille de protection dans le réservoir assure une sécurité supplémentaire lors de la friture. Cet appareil de table est donc parfaitement adapté aux établissements de restauration professionnels qui misent sur la qualité et l’efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée afin d'assurer des performances optimales et une utilisation idéale du produit
- ⚠️ L'appareil doit être parfaitement nivelé et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
- Veillez toujours à respecter la quantité correcte d'huile (Min/Max)
- L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront sinon en très peu de temps.
- Secouez l'excès de glace des produits surgelés. L'eau provoque des éclaboussures importantes et détériore plus rapidement l'huile.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, vider l’huile à travers une passoire ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture.
- Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide.
- Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau et d’un nettoyant spécial pour friteuses, puis laisser bouillir brièvement.
- Après l’ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 714 mm |
| Hauteur | 460 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 340 mm |
|---|---|
| Profondeur | 225 mm |
| Hauteur | 200 mm |
Détails
| Température jusqu'à | 190 °C |
|---|---|
| Capacité | 10 l |
| Durée moyenne de friture | 4 ' |
| Quantité maximale estimée par heure | 15 kg |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 6 kW |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 35 kg |
| Poids net | 28 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
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