Friteuse à pression électrique professionnelle - 15L - 3kW - Manuel
SKU EHFMY535Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
729,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 868,69 €
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Accessoires (4)
Description
- Panneau de commande manuel
- Verrou de sécurité
- Corps en acier inoxydable de qualité supérieure AISI-304
Friteuse haute pression efficace pour cuisines professionnelles
La friteuse électrique haute pression d'une capacité de 15 litres et d'une puissance de 3 kW offre une construction compacte et robuste. Le panneau de commande manuel permet un contrôle facile, tandis que le verrou de sécurité assure une utilisation sécurisée. Le corps est en acier inoxydable de qualité supérieure AISI-304, garantissant durabilité et hygiène. Cet appareil est idéal pour frire des légumes, des fruits, de la viande et du poisson.Utilisation polyvalente et avantages durables
La friteuse haute pression permet d’économiser huile et énergie grâce à la friture sous haute pression, ce qui la rend particulièrement économique. Elle convient parfaitement à un usage professionnel en restauration ainsi qu’en appareil de table. Équipée d’une cuve, elle permet une friture efficace et rapide. Grâce à la combinaison de la sécurité, de la qualité et de la performance, cet appareil constitue une solution optimale pour les cuisines exigeantes.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir la meilleure performance et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L'appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
- Veillez toujours à respecter la bonne quantité d'huile (Min/Max)
- L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants risquent de griller en très peu de temps.
- N'ouvrez le couvercle que lorsque la pression est complètement relâchée
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 380 mm |
|---|---|
| Profondeur | 530 mm |
| Hauteur | 470 mm |
Détails
| Capacité | 15 l |
|---|---|
| Température jusqu'à | 180 °C |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 3 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 19 kg |
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