Friteuse à induction double professionnelle - 8+8L - 7,0kW - Commande électronique - avec robinet de vidange
SKU IFBZ8+8Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 548,58 €
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Friteuse à induction double professionnelle - 8+8L - 7,0kW - Commande électronique - avec robinet de vidange
SKU IFBZ8+8Appareil de table
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Accessoires (4)
Pièces détachées (8)
Avantages du produit
- Économique en énergie : Réduit la consommation d’énergie et diminue ainsi les coûts d’exploitation.
- Température rapide et constante : Atteint rapidement la température souhaitée et la maintient stable, garantissant des résultats de friture uniformes.
- Nettoyage facile : Réduit les efforts de nettoyage et fait gagner du temps lors de l’entretien.
- Extrêmement robuste : Assure une longue durée de vie et une grande fiabilité en utilisation quotidienne.
Description
- Convient pour le beurre en bloc
- Écran tactile
- Réglage avec 11 niveaux
- Vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil
- Cheminée avec fonction anti-éclaboussures
Friteuse double à induction efficace pour cuisines professionnelles
La friteuse double à induction offre avec une capacité de 8+8 litres suffisamment d’espace pour de grandes quantités, idéale pour un usage gastronomique. Le grand écran tactile de qualité permet une utilisation intuitive, tandis que le réglage à 11 niveaux autorise des températures précises de 60 °C à 190 °C. La fonction d’arrêt automatique en cas de surchauffe assure une sécurité maximale. Fabriquée en acier inoxydable robuste, la friteuse garantit une utilisation durable et hygiénique.Polyvalence et sécurité pour les applications professionnelles
Grâce à la vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil, le nettoyage est simple et sûr. La cheminée intégrée avec fonction anti-éclaboussures minimise les projections de graisse et assure un travail propre. La friteuse est parfaite pour un usage professionnel et garantit, grâce à une répartition optimale et homogène de la chaleur, des résultats de friture toujours excellents. Avec la fonction minuterie et la grille de protection dans le bac, le quotidien de travail devient plus efficace et sécurisé.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée afin d'assurer des performances optimales et une utilisation idéale du produit
- ⚠️ L'appareil doit être parfaitement nivelé et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
- Veillez toujours à respecter la quantité correcte d'huile (Min/Max)
- L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront sinon en très peu de temps.
- Secouez l'excès de glace des produits surgelés. L'eau provoque des éclaboussures importantes et détériore plus rapidement l'huile.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 576 mm |
|---|---|
| Profondeur | 510 mm |
| Hauteur | 410 mm |
Détails
| Plage de température | 60 °C à 190 °C |
|---|---|
| Max. Capacité de remplissage | 8 l litres+ 8 l |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Induction |
|---|---|
| Puissance | 7 kW |
| Tension | 230V |
| Phases | 1N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 23,90 kg |
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