Four mixte électrique - Mécanique - 5x GN 2/3 - avec sonde à cœur

Avantages du produit

• faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

Exécution

• Vapeur combiné

• Support inclus : 5 x GN 2/3

• Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage

• Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

• avec cuve de récupération du condensat sous la porte

• Avec thermostat de sécurité

• Éclairage halogène

• pieds à vis réglables en hauteur

• Normes CB testées et certifiées

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.

• Angles intérieurs arrondis

• Poignée de porte en PVC

• Porte vitrée avec double-vitrage

• Charnière robuste – testée jusqu’à 10 000 ouvertures

Chambre de cuisson

• Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

• La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement

• Moteur avec inversion

• Système de chaleur tournante bidirectionnel

• Distribution homogène de la chaleur

Commande/programmation

• injection d'eau avec réglage manuel

• Régulation manuelle de la température

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Indications

• Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement

• Si vous avez installé un détartrant en amont, sachez que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de débit d'eau. Le débit maximal effectif dépend de la dureté de l'eau.

Contenu de la livraison

• 5 x Supports

• Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes