Four combiné vapeur - tactile - 6x GN 1/1 - avec rôtissoire à poulet, système de récupération des graisses, meuble inférieur, système de lavage et sonde de température

Avantages du produit

• Les temps de nettoyage sont réduits de manière drastique grâce à un bac de récupération des graisses

• Pas d'odeurs ni de fumée : comme la graisse est stockée séparément, elle ne fume pas et ne se solidifie pas. Cela permet d'éviter les obstructions et les odeurs désagréables.

Exécution

• Four combiné avec fonction gril et système de récupération des graisses

• Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite

• Poignée de porte en Plastique

• Avec thermostat de sécurité

• Autonettoyage automatique

• Capteur de température au cœur

• Éclairage halogène

• pieds à vis réglables en hauteur

• Montage facile des accessoires

Commande/programmation

• 7 écran tactile couleur

• Port USB

• Compatible WLAN

Qualité

• Intérieur en Acier inoxydable AISI 304

• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

• Système à vapeur avec 10 différents niveaux 0-100%

• Moteur avec inversion

• Système de chaleur tournante bidirectionnel

• Pour 6 x Tôles

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Régénération / maintien au chaud

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Indications

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

• Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement

• Si vous avez installé un détartrant en amont, sachez que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de débit d'eau. Le débit maximal effectif dépend de la dureté de l'eau.

Contenu de la livraison

• Four mixte à vapeur

• Armoire basse

• Incluant sonde de température et système de lavage

• Le couvercle n'est pas inclus dans la livraison !

Directives

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes